APERITIVO

Моменти насолоди під аперитив без кордонів
Радуючи Ваше піднебіння соковитими та насиченими зразками.
Оливки, мед та сир
Задоволення гарантоване на будь-який смак!

П'ЯНІ КАШТАНИ

€ 6.00
Каштани, смажені на вогні, чудово смакують восени та взимку, смажені каштани смачні та привабливі і супроводжують наші холодні дні.
Інгредієнти: Каштани, вимочені в червоному вині
Caldarroste Ubriache
  • Clicca Qui - Articolo completo sulla descrizione del prodotto.

TARALLO NAPOLETANO

€ 2.50
I taralli napoletani sono intrecciati e chiusi a ciambellina con noci & mandorle incastonate.
Інгредієнти: Farina, Strutto, Mandorle, Nocciole, Sale, Pepe, Miele.
Taralli Napoletani
  • Clicca Qui - Articolo completo sulla descrizione del prodotto.

CESTINO STUZZICHINI SALATI

€ 5.00
La nostra cassettina di salati comprende patatine, arachidi & crostini per accompagnare il vostro calice di vino.
Інгредієнти: Patatine, Noccioline & Crostini.
49D4AA61-3F21-4930-A1D5-AF6DE346FC60
  • Clicca Qui - Articolo completo sulla descrizione del prodotto.

OLIVE VERDI & GRANA PADANO DOP (16 MESI) & MIELE

€ 8.50
Солодкий мікс з сильним ароматом, що не відмовляється від солодкого відтінку меду, який охоплює чудові смакові нотки шматочка Грана Падано, витриманого протягом 24 місяців, в оточенні зелених оливок (приправлених сіллю і перцем за бажанням).
Інформація: За бажанням замовника оливки можуть бути приправлені сіллю та перцем.
Зелені оливки та Грана Падано PDO і мед, тричлен солодощів.

ЗЕЛЕНІ ОЛИВКИ ТА ГРАНА ПАДАНО ДОП (24 МІСЯЦІ) ТА МЕД

€ 10.00
Солодкий мікс з сильним ароматом, що не відмовляється від солодкого відтінку меду, який охоплює чудові смакові нотки шматочка Грана Падано, витриманого протягом 24 місяців, в оточенні зелених оливок (приправлених сіллю і перцем за бажанням).
Інформація: За бажанням замовника оливки можуть бути приправлені сіллю та перцем.
Зелені оливки та Грана Падано PDO і мед, сильна смакова суміш.

ЧОРНІ ОЛИВКИ ГАЕТА ДОП, ПРИПРАВЛЕНІ СИРОМ ПЕКОРІНО ТА МЕДОМ

€ 10.00
Витончені солодкі нотки меду тануть, даруючи приємний смак цього вишуканого аперитиву. Чорні оливки та сир пекоріно надають нотку середземноморської гостинності, приправлені сіллю, перцем, перцем чилі та орегано для ідеального результату!
Інгредієнти: Оливки і маслини, сіль, перець, перець чилі, орегано.
Чорні оливки Gaeta PDO з сиром Пекоріно та медом, середземноморська привітність.

БРУШЕТТА

Гріх обжерливості, від якого ви не зможете відмовитися. Безліч сортівà Все це потрібно спробувати, щоб вгамувати свій апетит і бажання скуштувати чогось смачного та справжнього.

ЧОТИРИ БРУСКЕТТИ

€ 16.00
Deliziate il vostro palato con delle gustose bruschette a scelta. Prosciutto, bresaola, provola, melanzane, salame, pomodorini, crema di pistacchio e altre succulenti specialità per un'immersione totale nel gusto della genuinità. Una scelta imbarazzante alle quale non potrete rinunciare e che riaccenderà i vostri sensi.
Bruschette, tutto il gusto e l’essenza di una fetta fragrante di pane accompagnata dal contorno perfetto da voi prescelto.
Інформація: Вибір типу - максимум 2 варіанти з перелічених нижче.

ВИДИ ВИБОРУ

- Проволіка, баклажани та салямі.
- Фісташка та крем з мортаделлою.
- Прошутто, Провола та помідори.
- Лардо ді Колонната, фісташка та мед.
- Ваги брезаола, ракетні та гранатові.
- Сир Провола, В'ялені томати, Салямі.
- Прошутто Крудо з помідорами.
- Копчена Провола та Спек.
- Провізія і помідори.
- Помідори та орегано.
- Філе баклажанів.
- Трюфельний крем.

Зауважте: Заправлено оливковою олією першого віджиму та пластівцями Грана Падано.

FRISELLE

Гріх обжерливості, від якого ви не зможете відмовитися. Безліч сортівà Все це потрібно спробувати, щоб вгамувати свій апетит і бажання скуштувати чогось смачного та справжнього.

CINQUE FRISELLE MISTE

€ 20.00
Deliziate il vostro palato con delle gustose Friselle.
IMG_6876
  • Clicca Qui - Articolo completo sulla descrizione del prodotto.

TIPOLOGIE DI FRISELLE COMPOSTO IL PIATTO

– 1 Pomodorinio & Bailico.
– 1 Pomodorini Gialli & Acciughe.
– 1 Tartufo & Pomodori Secchi.
– 1 Melanzane a Filetti & Salame Napoli.
– 1 Crema di Pistacchio, Mortadella e Scaglie di Grana.
Зауважте: Tutte Condite con Olio Extravergine.

ВИШУКАНІ М'ЯСНІ НАРІЗКИ

Найкращий вибір вишуканих м'ясних нарізок з якісними соусамисмачні джеми, олія, сир та сезонні фрукти. Багатий вибір інгредієнтів з високимиà.

ШИНКА "НОРЧІЯ" З ДЖЕМОМ

€ 20.00
Справжня насолода для смаку, яку супроводжуватиме олія EVO, смачні та соковиті сезонні фрукти та солодкі джеми, що чудово поєднуватимуться з ніжністю сирого окосту. Шинка, яка підкорить ваші смакові рецептори, з ніжним та збалансованим смаком, пікантним, але не солоним, з пряним ароматом, який підкреслить не тільки смак, але й запах.
Інгредієнти: Прошутто Crudo di Norcia, олія EVO, різноманітні джеми та сезонні фрукти.
Прошутто ді Норчія IGP з джемом, пряним ароматом та м'яким смаком.

БРЕЗАОЛА, ПЕКІНСЬКА КАПУСТА ТА СИРНА СТРУЖКА

€ 20.00
Смачний, справжній та солодкий середземноморський делікатес. Аромат брезаоли, що тане у поєднанні з пластівцями сиру Грана, доповнений соусом par excellence (олія EVO) та лимоном. Місцевий делікатес з безпомилковим смаком.
Інгредієнти: Карпаччо, ракета, пластівці Грана Падано, олія EVO, лимон.
Брезаола, пластівці з сиром та ракетою, домашні солодощі.

КАРПАЧЧО, РАКЕТКА ТА СИРНІ ПЛАСТІВЦІ

€ 25.00
Карпаччо з яловичини з бринзою та сиром грана - страва з тонких скибочок сирого м'яса, пластівців бринзи та сиру грана, заправлена олією та лимоном.
Інгредієнти: Карпаччо, ракета, пластівці Грана Падано, олія EVO, лимон.
Брезаола, пластівці з сиром та ракетою, домашні солодощі.
  • Clicca Qui - Articolo completo sulla descrizione del prodotto.

ЗМІШАНІ СТОЛОВІ ПРИБОРИ

Вишукані мікси, що увібрали в себе якісну сутність кращих добірних м'ясних копченостей, сирів та сезонних продуктів. Справжні делікатеси, які підкорять навіть найвибагливіші смаки та поціновувачів.

СЕРЕДНЯ ЗМІШАНА ОБРОБНА ДОШКА

€ 30.00
Елегантність та вишуканість для страви, насиченої смаком та особливістю. Багата композиція, яка подається в білому прямокутному порцеляновому блюді, яке скомпоноване: зліва соковитими одинарними порціями холодного м'яса і сирів, підготовленими і приготованими нашим вишуканим шеф-кухарем з присутністю строкатих джемів (акацієвий мед, лісові ягоди, інжир) і, праворуч, делікатесами типової страви дня. Чотири вишукані та смачні черепки, які викрадуть вас у казковий світ, де добро стає вимогою вашого смаку.
Інгредієнти: Холодні закуски, сири та монопорції, приготовані відповідно до різноманітності кухні та сезонних продуктів.
Середня обробна дошка для змішаних страв, різноманітних та елегантних делікатесів.

ВЕЛИКА ЗМІШАНА ОБРОБНА ДОШКА

€ 60.00
Кругла дерев'яна обробна дошка (вдвічі більша за середню), яка складається з неперевершених кулінарних шедеврів. Гастрономічна вишуканість зустрічається з композиційною та художньою витонченістю, яку шеф-кухар пропонує для підсилення не лише смакових відчуттів, а й бачення, яке одразу постане небесним. Пропозиція включає в себе ситні одинарні порції холодного м'яса, сирів та солодких джемів, які супроводжуються 4 одинарними порціями вишуканих шарлоток, прикрашених смачними, свіжими сезонними фруктами. Останній штрих до страви, сповненої смаку!
Інгредієнти: Холодні закуски, сири та монопорції, приготовані відповідно до різноманітності кухні та сезонних продуктів.
Tagliere Misto Grande, делікатеси вдвічі більші.
Зауважте: Змішане меню, як правило, завжди змінюється, щоб дізнатися про спеціальні пропозиції дня, будь ласка, запитуйте офіціантів.

М'ЯСНІ НАРІЗКИ ТА СИРИ

Ідеальна пара, яка збільшує вчетверо
Щоб зробити ваш дегустаційний досвід дійсно унікальним
Холодні м'ясні вироби та сири для виграшної комбінації

І додавання джемів, щоб підсолодити ваш смак.

СЕРЕДНЬО-ХОЛОДНІ М'ЯСНІ ТА СИРНІ НАРІЗКИ З ДЖЕМАМИ

€ 30.00
Середня і гармонійна композиція, яка підсолодить ваше піднебіння апетитною пропозицією. Різноманітне поєднання, що складається не менше ніж з 4 видів смачних сирів, стільки ж видів м'ясної нарізки і, не в останню чергу, гарнір з джемів, щоб підсолодити цю смачну страву.
Склад: 4 види сиру та 4 види м'ясної нарізки.
Salumi & Formaggi Medio з джемами, гармонія солодощів.

М'ЯСНІ НАРІЗКИ ТА СИРИ ВЕЛИКІ З ДЖЕМАМИ

€ 60.00
Ще одна композиція в багатому меню, яке пропонує своїм клієнтам Vinness. Більший формат, який включає в себе 4 ситні порції та види сирів, стільки ж порцій м'ясної нарізки, які чудово поєднуються з солодкою ніжністю та ароматом домашніх джемів.
Склад: 4 види сиру та 4 види м'ясної нарізки.
Салумі та Формаджі гранде з джемами - максимальна насолода від смаку.

СИРИ ПЛЮС ДЖЕМИ

€ 25.00
Зустріч смаку та аромату, без якої ви не зможете обійтися. Різноманітний вибір сирів, які змусять ваші смакові рецептори вибухнути з бездоганним гарніром: джемами. Апетит і солодкість приходять зі смакуванням.
Склад: 4 види сиру.
Сир з варенням, незвичайна зустріч солодкого.

КОВБАСА ПЛЮС В ОЛІЇ

€ 25.00
Смачна та непереборна пропозиція: м'ясо нарізане скибочками та в олії для занурення у смак. Пропозиція включає в себе не лише солодощі, а й можливість сповна посмакувати щонайменше 6 видами м'ясної нарізки. Вишукана локальна композиція, перед якою абсолютно неможливо встояти!
Склад: 6 видів м'ясної нарізки.
Холодне м'ясо плюс в олії, композиція чистого смаку.

КАРТОПЛЯ ЗАПЕЧЕНА

Будь то друга страва або простий гарнір
Перед смакотою запеченої картоплі неможливо встояти,
Непереборний смак
Для солодкої та благородної страви.

КАРТОПЛЯ ЗАПЕЧЕНА

€ 10.00
Вся солодкість молодої картоплі, посилена присутністю олії EVO, дрібкою солі, перцю і розмарину, все це змішано з вершковим маслом. Популярна та смачна страва.
Інгредієнти: Молода картопля, оливкова олія першого віджиму, вершкове масло, червона цибуля Тропеа, сіль, розмарин, перець.
Запечена картопля, ароматна солодкість зі смаком.

ЗАПЕЧЕНА КАРТОПЛЯ З СИРОМ ПРОВОЛА ДІ АГЕРОЛА

€ 12.00
Дует, який неперевершено смакує: картопля та сир проволоне - смакова суміш, від якої перехоплює подих. Дайте собі простір і дозвольте розгулятися своїй фантазії, яку може дати тільки хвилювання від такої смачної страви, як ця. А щоб зробити його ще смачнішим, незмінні сіль, перець, розмарин, вершкове масло та олія EVO зроблять свою справу для незабутньої насолоди. Неможливо встояти!
Інгредієнти: Молода картопля, сир Провола ді Агерола, оливкова олія першого віджиму, вершкове масло, червона цибуля Тропеа, сіль, розмарин, перець.
Patate al Forno con Provola di Agerola, емоції солодощі.

ТПП УКРАЇНИ

Емоції та смак візьмуть гору
Щоб ви отримували лише задоволення від насолоди омріяною парміджаною
Завжди улюблений гурманами!!!

БАКЛАЖАННА ПАРМИДЖАНА

€ 14.00
Насолода та делікатність для улюбленої та завжди бажаної страви. Високоякісні інгредієнти, які надають вишуканий смак і аромат для занурення в насолоду і хвилювання від насолоди ароматом автентики і середземноморського столу. Баклажани та помідори, у супроводі дрібки солі, борошна, смачного сиру Грана та найкращої моцарели з буйволячого м'яса. Величезне задоволення!
Інгредієнти: Баклажани, помідори П'єнноло, моцарела буйволяча, сир Грана, борошно, сіль.
Баклажан Парміджана, вершина добра.
Картопляна парміджана, солодка, з середземноморським смаком.

КАРТОПЛЯНА ПАРМИДЖАНА

€ 12.00
Насолода та делікатність для улюбленої та завжди бажаної страви. Високоякісні інгредієнти, які надають вишуканий смак і аромат для занурення в насолоду і хвилювання від насолоди ароматом автентики і середземноморського столу. Баклажани та помідори, у супроводі дрібки солі, борошна, смачного сиру Грана та найкращої моцарели з буйволячого м'яса. Величезне задоволення!
Інгредієнти: Картопля, Моцарела Буффало, Яйця, Бешамель, Вершки, Провола, Сир Грана, Оливкова олія першого віджиму, Вершкове масло, Сіль, Перець.

РЕЦЕПТ ДНЯ

Покладіться на відмінну майстерність наших кухарів, які порадують Вас оригінальними, легкими та насиченими смаком стравами. Страви, які підкорять вас з першого смаку. Аромати і запахи, які приведуть вас у захват!

На жаль немає страви дня, запрошуємо Вас обрати з меню

The Vinness пропонує багате меню, в якому зарезервовано лише найкраще з нашої високоякісної та цінної сировини.

Страва дня на вибір з меню

Щодня відкривайте для себе зустріч, яку не можна пропустити, з нашою добіркою подій дня. Смакова зустріч вишуканої приємності, присвячена відкриттю смаку, що нагадує давні кулінарні традиції місцевої та середземноморської кухні. Неймовірна пропозиція Vinness спрямована на кожен смак, щоб кожна страва стала смачною зустріччю, яка порадує вас з першого смаку. Багате меню, яке ви не зможете пропустити і яке збереже тільки найкраще з наших високоякісних, високоякісних інгредієнтів.
Салат капрезе, легкість смаку.

САЛАТ КАПРЕСЕ

€ 10.00
Середземноморська сутність втілилася у просту, але смачну страву. Багатство якісних інгредієнтів для страви, яка підкорить вас. Помідор, завжди присутній ароматний листочок базиліка, дрібка солі і перцю, крапля олії EVO (корисної для здоров'я) і всіма улюблена, смачна і чарівна буйволяча моцарела для неповторного і оригінального смаку.
Інгредієнти: Моцарела ді Буфала, томат Куоре ді Буе, базилік, оливкова олія першого віджиму, сіль, перець.
Восьминіг алла Лючіана, неперевершений делікатес з морепродуктів.

ВОСЬМИНІГ АЛЛА ЛУЧІАНА

€ 12.00
Весь аромат моря в одній страві, яка підкорить навіть найскептичніших. Неймовірна зустріч восьминога з есенцією земних ароматів для унікальної, неповторної, незабутньої і захоплюючої подорожі, яка буде радувати Вас назавжди. Смак і автентичність пропонуються поєднанням олії EVO з помідорами і смачним малюком восьминога, плюс безпомилковий аромат білого вина і додаванням чорних оливок, каперсів, перцю чилі і часнику (неминуче з огляду на походження страви).
Інгредієнти: Поліпетті, Томат дель П'єнноло, Олія оливкова Extra Virgin, Вино біле, Оливки чорні, Каперси, Часник, Перець чилі.
Грибні баклажани з помідорами черрі, місцевий делікатес.

ГРИБНІ БАКЛАЖАНИ З ПОМІДОРАМИ ЧЕРРІ

€ 12.00
Меланзане з фунчозою з помодоріні даттеріно - страва, яка є одним з традиційних неаполітанських рецептів. Всіма улюблене блюдо, просте, насичене смаком і відмінне як в якості закуски, так і в якості гарніру. Але це ще не все, адже він також є чудовою приправою до макаронних виробів.
Інгредієнти: Баклажани, Оливкова олія Extra Virgin, Помідори Датеріні, Сіль, Базилік.
ВІННИЧАНИН, 2014 Р.Н.

Ми з гордістю представляємо наш Відео

Елегантність, вишуканість, витонченістьнедвозначнийа, справжністьà і смак до прекрасного, одним словом: Віннес. Місцева їжа, в якій якість римується з досвідом. Ряд пропозицій, які відображають середземноморської традиції, в дружній та інтимний.
Задоволення від смачної їжі, що подається для вас, тепер ще й з фотографіями та відео на основних платформах та в соціальних мережах, щоб тримати вас в курсі подій.
YOUTUBE
Відтворити відео
Відтворити відео
Відтворити відео