{"id":32737,"date":"2024-02-20T18:42:00","date_gmt":"2024-02-20T17:42:00","guid":{"rendered":"http:\/\/vinness.it\/?post_type=product&#038;p=32737"},"modified":"2026-04-13T03:03:34","modified_gmt":"2026-04-13T01:03:34","slug":"es-salento-primitivo-igt-2022-gianfranco-fino","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.vinness.it\/zh\/catalogo\/vineria\/vini-vineria\/rosso\/es-salento-primitivo-igt-2022-gianfranco-fino\/","title":{"rendered":"Salento Primitivo IGT &#8220;ES&#8221; 2022 &#8211; Gianfranco Fino"},"content":{"rendered":"<div data-elementor-type=\"product-post\" data-elementor-id=\"32737\" class=\"elementor elementor-32737\" data-elementor-post-type=\"product\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-7a37f30f e-con-full e-flex e-con e-parent\" data-id=\"7a37f30f\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-35fd37f2 e-flex e-con-boxed e-con e-child\" data-id=\"35fd37f2\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-681a1065 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"681a1065\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Salento Primitivo IGT \n<br>\n\u201cES\u201d Gianfranco Fino<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"wd-negative-gap elementor-element elementor-element-499cbd3b e-flex e-con-boxed e-con e-child\" data-id=\"499cbd3b\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-6885c7cc elementor-widget elementor-widget-gallery\" data-id=\"6885c7cc\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;gallery_layout&quot;:&quot;masonry&quot;,&quot;columns&quot;:2,&quot;gap&quot;:{&quot;unit&quot;:&quot;px&quot;,&quot;size&quot;:24,&quot;sizes&quot;:[]},&quot;columns_tablet&quot;:2,&quot;columns_mobile&quot;:1,&quot;gap_tablet&quot;:{&quot;unit&quot;:&quot;px&quot;,&quot;size&quot;:10,&quot;sizes&quot;:[]},&quot;gap_mobile&quot;:{&quot;unit&quot;:&quot;px&quot;,&quot;size&quot;:10,&quot;sizes&quot;:[]},&quot;link_to&quot;:&quot;file&quot;,&quot;overlay_background&quot;:&quot;yes&quot;,&quot;content_hover_animation&quot;:&quot;fade-in&quot;}\" data-widget_type=\"gallery.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-gallery__container\">\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<section class=\"wd-negative-gap elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-dc8f22e elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"dc8f22e\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-17bafc12\" data-id=\"17bafc12\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-347770f4 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"347770f4\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h5 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Il Primitivo \u201cEs\u201d di Gianfranco Fino \u00e8 uno dei pi\u00f9 celebri e rinomati vini della Puglia, che riesce a collocarsi in un filone innovativo pur mantenendo intatta la sua tradizione. Il lato tradizionale risulta evidente dalla scelta di assemblare uve di diversi vigneti e dal mix corpo-potenza che la tipicit\u00e0 impone. L'aspetto moderno e originale consiste, invece, nel bilanciamento esemplare tra struttura, vena alcolica, freschezza e sapidit\u00e0 che, in combinazione con tannini di estrema finezza, lo rende agile, pur mantenendo un quadro aromatico di grande ampiezza, intensit\u00e0 e durata da fuoriclasse. Si tratta di un rosso estremamente invitante, un vero estratto concentrato di macchia, frutto e spezie. Eleganza e avvolgenza si compensano perfettamente in un sorso indimenticabile.<\/h5>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-6650fb5b elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"6650fb5b\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h5 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">\u201cEs\u201d Primitivo nasce da viti ad alberello di 60 anni di et\u00e0 radicati su un terreno rosso assolato. Le uve vengono selezionate con cura maniacale e lasciate appassire in vigna. Gianfranco Fino vuole confrontarsi con la complessa e grande tradizione di Manduria, facendo valere le sue grandi competenze da enologo. Un progetto partito da zero e maturato lentamente, che \u00e8 riuscito a sintetizzare alla perfezione un insieme di innovazione e di radici territoriali. Fermenta in acciaio per 3-4 settimane e macera per 4 settimane sulle bucce e affina per 9 mesi in piccole botti di rovere di primo e secondo passaggio.<\/h5>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-0422a82 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"0422a82\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h5 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">\u201cEs\u201d di Gianfranco Fino stupisce per il suo ventaglio gusto-olfattivo, che spazia con impeccabile grazia dalla frutta fresca matura alle spezie dolci, dalla macchia mediterranea ai sentori tostati conferiti dal legno. Al naso spiccano nuance di frutta nera molto matura, more, erbe balsamiche e spezie dolci. Il sorso \u00e8 potente, caldo, avvolgente e concentrato, sorretto da una freschezza vibrante che favorisce la beva e la rende molto elegante e persistente. Piacevoli ritorni aromatici amaricanti di china, rabarbaro e radici emergono delicatamente nel lunghissimo finale, pressoch\u00e9 interminabile. Un rosso complesso, ricco, elegante e sensuale ... di grande classe e carattere! Una vera chicca del mondo enologico italiano.<\/h5>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"wd-negative-gap elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-5cc49771 wd-section-stretch elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"5cc49771\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-37fbff37\" data-id=\"37fbff37\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<section class=\"wd-negative-gap elementor-section elementor-inner-section elementor-element 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dolci.<\/p>\n<\/div>\n\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il Primitivo &#8220;ES&#8221; \u00e8 una delle pi\u00f9 intense, eleganti e prestigiose espressioni di Primitivo. Nasce da vecchi alberelli di 60 anni dell&#8217;agro di Manduria, macera sulle bucce per quasi 4 settimane e matura per 9 mesi in piccole botti.<\/p>\n<p>Il sorso \u00e8 equilibrato, concentrato ed elegante, bilanciato da un&#8217;ottima freschezza che ne potenzia e ne snellisce la bevuta.<\/p>","protected":false},"featured_media":250118,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_relevanssi_hide_post":"","_relevanssi_hide_content":"","_relevanssi_pin_for_all":"","_relevanssi_pin_keywords":"","_relevanssi_unpin_keywords":"","_relevanssi_related_keywords":"","_relevanssi_related_include_ids":"","_relevanssi_related_exclude_ids":"","_relevanssi_related_no_append":"","_relevanssi_related_not_related":"","_relevanssi_related_posts":"","_relevanssi_noindex_reason":""},"product_brand":[1300],"product_cat":[427],"product_tag":[1176],"class_list":{"0":"post-32737","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-gianfranco-fino","7":"product_cat-rosso","8":"product_tag-1176","9":"pa_annata-537","10":"pa_denominazione-salento-primitivo-igt","11":"pa_formato-075-cl","12":"pa_gradazione-alcolica-16-5","13":"pa_paese-italia","14":"pa_produttore-gianfranco-fino","15":"pa_regione-puglia","16":"pa_tipologia-vini-rossi","17":"pa_vitigni-primitivo-100","19":"first","20":"instock","21":"taxable","22":"shipping-taxable","23":"purchasable","24":"product-type-simple"},"ase":null,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.vinness.it\/zh\/wp-json\/wp\/v2\/product\/32737","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.vinness.it\/zh\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.vinness.it\/zh\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinness.it\/zh\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=32737"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.vinness.it\/zh\/wp-json\/wp\/v2\/product\/32737\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinness.it\/zh\/wp-json\/wp\/v2\/media\/250118"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.vinness.it\/zh\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=32737"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinness.it\/zh\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=32737"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinness.it\/zh\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=32737"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinness.it\/zh\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=32737"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}