{"id":33297,"date":"2024-03-01T11:20:28","date_gmt":"2024-03-01T10:20:28","guid":{"rendered":"http:\/\/vinness.it\/?post_type=product&p=33297"},"modified":"2025-05-28T13:44:44","modified_gmt":"2025-05-28T11:44:44","slug":"franciacorta-extra-brut-cuvee-prestige-edizione-45-2023-ca-del-bosco","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.vinness.it\/zh\/catalogo\/vineria\/bollicine-vineria\/franciacorta\/franciacorta-extra-brut-cuvee-prestige-edizione-45-2023-ca-del-bosco\/","title":{"rendered":"Franciacorta Extra Brut \u201cCuv\u00e9e Prestige Edition 45\u201d 2023 \u2013 Ca' del Bosco"},"content":{"rendered":"
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Franciacorta Extra Brut 'Cuv\u00e9e Prestige Edizione 45'\n
\nCa' del Bosco<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Il \"Cuv\u00e9e Prestige Edizione 45\" di Ca' del Bosco \u00e8 un Franciacorta Extra Brut fresco e vivace di grande piacevolezza aromatica, affinato per circa 25 mesi sui lieviti in bottiglia. Fragranze fruttate di pesca, fiori, agrumi si integrano a note di panificazione e mandorle tostate: un simbolo della Franciacorta!<\/h5>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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Il Franciacorta Cuv\u00e9e Prestige 45 di Ca' del Bosco \u00e8 uno spumante di riferimento in tutto il mondo delle bollicine. Un nome e una certezza: Ca' del Bosco, tra le cantine pi\u00f9 importanti d'Italia, che con questo Cuv\u00e9e Prestige in edizione 44 racconta tutta la sua storia. Tutto nacque da Maurizio Zanella, un ragazzo appassionato fortemente di vino che si trasfer\u00ec con la famiglia ad Erbusco e decise di coltivare il suo primo vigneto. Maurizio non avrebbe mai immaginato che quella semplice vigna era il primo mattone di una realt\u00e0 che sarebbe diventata un modello e un esempio nel mondo spumantistico italiano. La svolta avvenne qualche anno dopo quando Maurizio intraprese un viaggio nella regione dello Champagne e, affascinato dalle grandi bollicine, decise di dedicare la propria vita alla creazione di uno spumante che riportasse tutti i tratti francesi. Cos\u00ec nasce Prestige Cuv\u00e8e, quel sogno tanto sperato e coltivato si realizza in forma liquida! Si tratta di una perla in stile Ca\u2019 del Bosco, una bollicina tradizionale, nata da oltre 30 anni di esperienza, che incarna alla perfezione l\u2019anima e l\u2019essenza della terra Franciacortina. Un'edizione che omaggia la storia di questa storica cantina e che racchiude tutta l'essenza dei diversi terroir della Franciacorta.<\/h5>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Il Franciacorta Cuv\u00e8e Prestige \"Edizione 45\" nasce dalle migliori uve Chardonnay, con una piccola percentuale di Pinot Nero e Pinot Bianco, che provengono da 197 vigne diverse, di cui 162 solo per lo Chardonnay. Le viti hanno un\u2019et\u00e0 media compresa tra i 19 e i 29 anni e sono radicate su terreno di matrice argillosa e calcarea. Vengono vinificate separatamente in serbatoi d\u2019acciaio termocondizionati per 8 mesi e poi uniti alle riserve delle migliori annate al fine di trovare la ricetta perfetta per la miglior Cuv\u00e9e. La rifermentazione avviene in bottiglia secondo i principi del Metodo Classico e l\u2019affinamento sui lieviti dura circa 25 mesi, donandogli una personalit\u00e0 unica e ricca. Si tratta di un Extra-Brut a tutti gli effetti dosato con circa 1,0 grammi\/litro di zucchero.<\/h5>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Ca' del Bosco Franciacorta 45 si presenta alla vista con un prestigioso manto giallo paglierino luminoso, solcato da bollicine fini e persistenti. All\u2019olfatto libera delicatamente e progressivamente timidi e fragranti sentori di agrumi, mela, pesca bianca e frutta esotica, arricchiti da ricordi di pasticceria, echi di frutta secca e scie minerali. Il gusto, vivace e guizzante, invoglia la beva in virt\u00f9 della sua irresistibile freschezza, vibrante e ben dosata. La beva risulta quindi snella e invitante e si distende fino ad un gradevole finale fruttato. Da spendere su antipasti di pesce fresco, carpacci, sushi e sashimi o su un risotto ai frutti di mare o con zucchine e gamberi. La freschezza fatta a vino!<\/h5>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Paglierino, con riflessi dorati; perlage fine e persistente.<\/p>\n<\/div>\n\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Al palato \u00e8 fine, molto fresco e armonico.<\/p>\n<\/div>\n\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Al naso si esprime con sentori di pesca e agrumi, delicate note floreali e cenni di mandorla. <\/p>\n<\/div>\n\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Il Franciacorta \u201cCuv\u00e9e Prestige – Edizione 45″ di Ca’ del Bosco, quarantacinquesima interpretazione del multivintage, vuole essere espressione dell\u2019essenza pi\u00f9 autentica dei diversi terroir della Franciacorta. L\u2019Edizione 45 \u00e8 un Franciacorta originale, fragrante e complesso, che rivela al meglio il carattere dei 139 diversi vini di cui si compone, provenienti da 141 particelle di vigna e da ben 4 diverse annate. Affinato sui lieviti per almeno 25 mesi, \u00e8 un Franciacorta sorprendente per freschezza ed equilibrio gustativo, con una grande ricchezza aromatica, assolutamente da non perdere.<\/p>","protected":false},"featured_media":33622,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_relevanssi_hide_post":"","_relevanssi_hide_content":"","_relevanssi_pin_for_all":"","_relevanssi_pin_keywords":"","_relevanssi_unpin_keywords":"","_relevanssi_related_keywords":"","_relevanssi_related_include_ids":"","_relevanssi_related_exclude_ids":"","_relevanssi_related_no_append":"","_relevanssi_related_not_related":"","_relevanssi_related_posts":"","_relevanssi_noindex_reason":""},"product_brand":[],"product_cat":[485],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-33297","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-franciacorta","7":"pa_annata-538","8":"pa_denominazione-franciacorta-docg","9":"pa_formato-075-cl","10":"pa_gradazione-alcolica-12-5","11":"pa_paese-italia","12":"pa_produttore-ca-del-bosco","13":"pa_regione-lombardia","14":"pa_tipologia-franciacorta","15":"pa_vitigni-chardonnay-83-pinot-nero-12-pinot-bianco-5","17":"first","18":"outofstock","19":"taxable","20":"shipping-taxable","21":"purchasable","22":"product-type-simple"},"ase":null,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.vinness.it\/zh\/wp-json\/wp\/v2\/product\/33297","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.vinness.it\/zh\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.vinness.it\/zh\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinness.it\/zh\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=33297"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.vinness.it\/zh\/wp-json\/wp\/v2\/product\/33297\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinness.it\/zh\/wp-json\/wp\/v2\/media\/33622"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.vinness.it\/zh\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=33297"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinness.it\/zh\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=33297"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinness.it\/zh\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=33297"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinness.it\/zh\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=33297"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}