{"id":36533,"date":"2024-04-24T22:57:31","date_gmt":"2024-04-24T20:57:31","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vinness.it\/?post_type=product&p=36533"},"modified":"2026-04-25T23:32:00","modified_gmt":"2026-04-25T21:32:00","slug":"alto-adige-riesling-doc-2023-abbazia-di-novacella","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.vinness.it\/zh\/catalogo\/vineria\/vini-vineria\/bianco\/alto-adige-riesling-doc-2023-abbazia-di-novacella\/","title":{"rendered":"Alto Adige Riesling DOC 2023 – Abbazia di Novacella"},"content":{"rendered":"
\n\t\t\t\t
\n\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

Alto Adige Riesling DOC\n
\n\u8bfa\u74e6\u5207\u62c9\u4fee\u9053\u9662<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
Il Riesling \u00e8 un bianco dal carattere fresco e minerale, che appartiene alla linea Classica dei vini dall\u2019Abbazia di Novacella, storico produttore dell\u2019Alto Adige. La cantina si trova in Valle Isarco, la zona pi\u00f9 a nord della nostra penisola in cui si coltiva la vite. In questo territorio, nel cuore delle Alpi, un vitigno come il Riesling, originario del centro Europa, si esprime su ottimi livelli qualitativi con bianchi che interpretano molto bene il quadro aromatico della variet\u00e0. La sua inconfondibile personalit\u00e0 lo rende particolarmente indicato per abbinamenti con vitello tonnato, ravioli di zucca, salmone o pietanze leggermente speziate.<\/h5>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
Il Riesling nasce nella meravigliosa zona di Varna. Sui soleggiati pendii della Conca di Bressanone, l\u2019Abbazia di Novacella coltiva soprattutto i vitigni a bacca bianca e il Riesling ha trovato proprio qui, nel cuore della Valle Isarco, la sua zona di elezione. Le vigne si trovano a un\u2019altitudine compresa tra i 650 e gli 800 metri sul livello dl mare, con esposizioni ben soleggiate rivolte a sud, sud-est e sud-ovest. Il clima molto fresco e i terreni pietrosi, composti da depositi morenici con presenza di molti minerali, tra cui micascisti, gneiss e quarziti, si sono rivelati molto adatti alle esigenze del celebre vitigno del nord. La lenta maturazione dei grappoli, consente di portare in vendemmia uve con profili aromatici particolarmente ricchi. La fermentazione si svolge in serbatoi d\u2019acciaio inox alla temperatura controllata di 17-19 \u00b0C. Il vino matura per 6 mesi in vasche d\u2019acciaio prima d\u2019essere imbottigliato.<\/h5>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
Il Riesling Abbazia di Novacella \u00e8 un bianco dal profilo tipicamente montano, pura espressione del terroir altoatesino. Allo sguardo svela un colore giallo chiaro con delicati riflessi verdolini. Fragrante ed elegante, regala un bouquet con profumi di fiori bianchi, note di zagara, di scorza di lime, aromi d\u2019agrumi, di mela verde, di pesca, di frutta a polpa bianca e sfumature rinfrescanti di erbe selvatiche tipiche della flora di montagna. Al palato \u00e8 limpido e scorrevole, con un sorso caratterizzato da un frutto fragrante, attraversato da una nitida scia sapida, che conduce a un finale di vibrante freschezza minerale. Gi\u00e0 ottimo da degustare subito, \u00e8 un bianco che possiede un buon potenziale d\u2019invecchiamento e che raggiunge la piena maturit\u00e0 espressiva dopo uno o due anni d\u2019affinamento in bottiglia.<\/h5>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t1.\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\u989c\u8272\t\t\t\t\t\t<\/h4>\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t

Giallo paglierino con riflessi verdognoli.<\/p>\n<\/div>\n\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t2.\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\u54c1\u5c1d\t\t\t\t\t\t<\/h4>\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t

Spiccata aromaticit\u00e0 che richiama i profumi percepiti al naso, forte mineralit\u00e0 e freschezza con un corpo agile e giovane.<\/p>\n<\/div>\n\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t3.\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\u9999\u6c34\t\t\t\t\t\t<\/h4>\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t

Sensazioni agrumate di lime, con note vegetali e di fiori bianchi, gelsomino e glicine.<\/p>\n<\/div>\n\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u00c8 con la linea \u201cclassica\u201d che i monaci dell\u2019Abbazia di Novacella esprimono tutta la finezza dei vini d\u2019annata altoatesini.<\/p>\n

Vini bianchi e rossi che nascono da soli vigneti di propriet\u00e0, le cui fermentazioni e successive maturazioni avvengono in sole vasche di acciaio al fine di mantenere inalterate quelle caratteristiche di fragranza e di freschezza che da sempre contraddistinguono i migliori prodotti della zona.<\/p>\n

Il Riesling si presenta con il suo tipico carattere minerale, un vino bianco profondo e reattivo, straordinariamente appagante e capace di sorprendere per longevit\u00e0.<\/p>","protected":false},"featured_media":285105,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_relevanssi_hide_post":"","_relevanssi_hide_content":"","_relevanssi_pin_for_all":"","_relevanssi_pin_keywords":"","_relevanssi_unpin_keywords":"","_relevanssi_related_keywords":"","_relevanssi_related_include_ids":"","_relevanssi_related_exclude_ids":"","_relevanssi_related_no_append":"","_relevanssi_related_not_related":"","_relevanssi_related_posts":"","_relevanssi_noindex_reason":"","rs_blank_template":"","rs_page_bg_color":"","slide_template_v7":"","_analytify_skip_tracking":false},"product_brand":[1257],"product_cat":[429],"product_tag":[1184],"class_list":["post-36533","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_brand-abbazia-di-novacella","product_cat-bianco","product_tag-1184","pa_annata-538","pa_denominazione-alto-adige-sudtirol-doc","pa_formato-075-cl","pa_gradazione-alcolica-13-0","pa_paese-italia","pa_produttore-abbazia-di-novacella","pa_regione-trentino-alto-adige","pa_tipologia-vini-bianchi","pa_vitigni-riesling-100","first","outofstock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"ase":null,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.vinness.it\/zh\/wp-json\/wp\/v2\/product\/36533","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.vinness.it\/zh\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.vinness.it\/zh\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinness.it\/zh\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=36533"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.vinness.it\/zh\/wp-json\/wp\/v2\/product\/36533\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinness.it\/zh\/wp-json\/wp\/v2\/media\/285105"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.vinness.it\/zh\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=36533"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinness.it\/zh\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=36533"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinness.it\/zh\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=36533"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinness.it\/zh\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=36533"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}