{"id":37042,"date":"2024-05-12T11:36:18","date_gmt":"2024-05-12T09:36:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vinness.it\/?post_type=product&p=37042"},"modified":"2026-04-25T23:32:31","modified_gmt":"2026-04-25T21:32:31","slug":"irpinia-bianco-doc-more-maiorum-2017-mastroberardino","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.vinness.it\/zh\/catalogo\/vineria\/vini-vineria\/bianco\/irpinia-bianco-doc-more-maiorum-2017-mastroberardino\/","title":{"rendered":"Irpinia Bianco DOC “More Maiorum” 2017 – Mastroberardino"},"content":{"rendered":"
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Irpinia Bianco DOC \u201cMore Maiorum\u201d<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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L'Irpinia Bianco \"More Maiorum\" \u00e8 un Fiano che celebra la tradizione degli avi locali che erano abituali a far affinare il vino all'interno di botti di legno, tipicamente l'acacia, molto diffusa in Irpinia. Un omaggio che evoca complessit\u00e0 e stile, note mediterranee ed aromatiche supportate da sensazioni di miele e agrumi. Tensione al sorso e buona opulenza tra corpo, freschezza e sapidit\u00e0.<\/h5>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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L'Irpinia Bianco 'More Maiorum' Mastroberardino 2017 \u201cMore Maiorum\u201d di Mastroberardino \u00e8 un vino che si ispira alle pi\u00f9 antiche tradizioni del territorio irpino, quando il Fiano veniva invecchiato in botti di legno, spesso d\u2019acacia. \u00c8 la massima espressione del Fiano di Mastrobernardino e rappresenta una delle etichette pi\u00f9 prestigiose della cantina. Un bianco complesso, intenso, aromaticamente molto ricco, da abbinare a piatti di pesce importanti o a carni bianche.<\/h5>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Il \u201cMore Maiorum\u201d di Mastroberardino \u00e8 un Fiano in purezza prodotto con uve selezionate, che provengono dalla tenuta di Lapio. Un appezzamento di 11 ettari che si trova a un\u2019altitudine di 440 metri sul livello del mare, con esposizione sud-ovest. Le viti hanno un\u2019et\u00e0 di 15 anni e sono piantate a Guyot su terreni argillo-calcarei, ricchi di scheletro, con una densit\u00e0 di 3000 ceppi per ettaro. Ogni pianta produce circa un chilogrammo d\u2019uva, pochi grappoli ma di grande intensit\u00e0 e ricchezza aromatica, anche grazie al clima fresco, con notevoli escursioni termiche tra il giorno e la notte. La vendemmia avviene verso la fine di ottobre e le uve sono vinificate in bianco con fermentazione in barrique. Matura in barrique di acacia per 6 mesi e si affina per 24 mesi in bottiglia prima d\u2019essere messo in vendita.<\/h5>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\u201cMore Maiorum\u201d Irpinia Bianco rappresenta le migliori qualit\u00e0 di un grande vitigno e il potenziale di un territorio che pu\u00f2 vantare straordinarie tradizioni enologiche. \u00c8 un vino intenso e di grande stoffa, piacevole da bere subito, ma che possiede anche un incredibile potenziale d\u2019invecchiamento, con eleganti e raffinate evoluzioni terziarie. Il colore \u00e8 giallo paglierino intenso. Il bouquet \u00e8 ricco e sfaccettato con profumi floreali, erbe officinali, frutta gialla matura, scorza d\u2019agrumi, miele e nocciole tostate. Il sorso \u00e8 ricco e complesso, caratterizzato da una nitida vena sapida e minerale, che conduce verso un finale di vibrante freschezza.<\/h5>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Si presenta alla vista di un bel giallo paglierino intenso con riflessi dorati.<\/p>\n<\/div>\n\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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L\u2019assaggio \u00e8 consistente e verticale, sorretto da una bella spalla acida, gradevolmente sapido e di buona lunghezza.<\/p>\n<\/div>\n\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Bouquet olfattivo ampio e complesso, ricco di frutta matura, sentori floreali, spezie dolci, muschio e liquirizia.<\/p>\n<\/div>\n\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Le pi\u00f9 radicate tradizioni vitivinicole del territorio d\u2019Irpinia si ritrovano tutte nel sorso del \u201cMore Maiorum\u201d di Mastroberardino. Vendemmia manuale a fine ottobre circa, a cui segue vinificazione in bianco con fermentazione in barrique per circa 20 giorni a temperature controllate (18\u00b0C-19\u00b0C).<\/p>\n

Affinamento per circa 12 mesi in barriques e circa 48 mesi in bottiglia. E’ davvero un bianco come altri non se ne incontrano.<\/p>","protected":false},"featured_media":285162,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_relevanssi_hide_post":"","_relevanssi_hide_content":"","_relevanssi_pin_for_all":"","_relevanssi_pin_keywords":"","_relevanssi_unpin_keywords":"","_relevanssi_related_keywords":"","_relevanssi_related_include_ids":"","_relevanssi_related_exclude_ids":"","_relevanssi_related_no_append":"","_relevanssi_related_not_related":"","_relevanssi_related_posts":"","_relevanssi_noindex_reason":""},"product_brand":[1178],"product_cat":[429],"product_tag":[1221],"class_list":{"0":"post-37042","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-mastroberardino","7":"product_cat-bianco","8":"product_tag-1221","9":"pa_annata-532","10":"pa_denominazione-irpinia-doc","11":"pa_formato-075-cl","12":"pa_gradazione-alcolica-13-5","13":"pa_paese-italia","14":"pa_produttore-mastroberardino","15":"pa_regione-campania","16":"pa_tipologia-vini-bianchi","17":"pa_vitigni-fiano-100","19":"first","20":"instock","21":"taxable","22":"shipping-taxable","23":"purchasable","24":"product-type-simple"},"ase":null,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.vinness.it\/zh\/wp-json\/wp\/v2\/product\/37042","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.vinness.it\/zh\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.vinness.it\/zh\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinness.it\/zh\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=37042"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.vinness.it\/zh\/wp-json\/wp\/v2\/product\/37042\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinness.it\/zh\/wp-json\/wp\/v2\/media\/285162"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.vinness.it\/zh\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=37042"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinness.it\/zh\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=37042"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinness.it\/zh\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=37042"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinness.it\/zh\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=37042"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}