Il piedirosso è una delle varietà più antiche della Campania e trova nei Campi Flegrei una delle sue migliori espressioni.

Qui è allevato a piede franco. Il piedirosso “Settevulcani” dei Campi Flegrei si caratterizza per i suoi profumi di piccoli frutti rossi, come mora e ciliegia.

酒体清澈、一致，呈宝石红色，带有紫罗兰色反光。香气浓郁、细腻而复杂，散发着果香（小红色水果，如醋栗和李子）、矿物和花香（紫罗兰和天竺葵）的香气，以及这种葡萄藤特有的烘烤和烟熏香气。

口感干爽，单宁优雅，新鲜度和风味极佳。酒体平衡、浓郁，具有良好的持久性和强度。