Ravello Rosso Riserva “Costa d’Amalfi” 2020 – Marisa Cuomo

Name: Ravello Rosso Riserva "Costa d’Amalfi" 2020 - Marisa Cuomo | Vinness | Vineria & Gastronomia
SKU: INTE-000596
Price: 49.18 EUR
Availability: InStock

60,00 €0.75CL

Il Ravello Rosso Riserva nasce da uve Piedirosso (localmente detto pere e’ palummo) 70% e Aglianico 30%. Presenti nell’omonimo comune su Terrazzamenti costieri a 300-400 mt/slm esposti a sud/ sud-ovest i vitigni crescono su un terreno composto da rocce dolomitiche-calcaree. Sono allevati con il sistema pergola e/o raggiera atipica, spalliera. La raccolta è fatta a mano nella terza decade di ottobre.

Le uve raccolte al momento della loro completa maturazione, dopo diraspatura e pigiatura sono sottoposte a fermentazione con macerazione intensa della durata di 20 giorni con successiva fermentazione malolattica ed elaborazione in barriques nuove di rovere francese. Prima di essere imbottigliate il mosto riposa per 12 mesi in barriques nuove di rovere francese.

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描述

Ravello Rosso Riserva
“Costa d’Amalfi”

Marisa Cuomo 的 Ravello Rosso Riserva 是福罗瑞海岸 (Furore Coast) 的珍品之一，这里美丽的葡萄园依偎在俯瞰萨勒诺湾的悬崖峭壁上。这款酒的构思和酿造都体现了英雄葡萄种植的所有特征，人类的辛勤劳作、智慧和勤奋在这里占据主导地位，驯服了大自然的分裂设计。这款酒采用 70% 的 Piedirosso 葡萄酿造，当地称为 Pere e' Palummo（因其鸽脚状的茎秆）以及剩余的 30% 的 Aglianico 葡萄酿造。.

Marisa Cuomo 的 Riserva Ravello Rosso 葡萄园位于拉维罗和斯卡拉市海拔 300 米的海岸梯田上，朝向南/西南。土壤由白云石石灰岩构成，赋予了当地葡萄酒独特的辛辣和清爽口感。葡萄只有在完全成熟时（十月下旬）才会手工采摘。之后，葡萄会被压碎去梗，并经过约 20 天的强烈浸渍发酵。苹果酸乳酸发酵在新的法国橡木桶中进行，之后进行 12 个月的陈酿。.

玛丽莎·科莫 (Marisa Cuomo) 的 Ravello Rosso Riserva 酒庄出品，酒体呈浓郁的红色，泛着石榴红色光泽，浓郁的香气在酒香中迸发：黑樱桃和浆果的甜美清新，与淡淡的香料味和香草味相得益彰，使酒香更加圆润。玛丽莎·科莫的 Ravello Rosso Riserva 酒庄令人欲罢不能，而当 Piedirosso 与 Aglianico 葡萄完美融合，口感饱满柔和、圆润，令人难以忘怀时，我们丝毫没有感到失望。柔和而紧实的单宁和持久的新鲜感，赋予了它紧致而醇厚的口感，带来一口令人回味无穷的享受。如果您正在寻找一种由人类劳动酿造的葡萄酒，能够从大自然的严酷中提取出最好的品质，充满土地的香气和风味，其美丽和美食多样性令人惊叹......那么 Marisa Cuomo 和她的 Ravello Rosso Riserva 就是理想的选择。.

颜色

Rosso rubino intenso tendente al granato.

品尝

Morbido, corposo, rotondo, sapido e di buona freschezza, dai tannini saldi ed eleganti.

香水

Ricco e intenso, di frutti di bosco, amarene, felce, radici, cacao, vaniglia e spezie dolci.

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