Taurasi DOCG “Vigna Cinque Querce” 2013 – Salvatore Molettieri
55,00 €0.75CL
Taurasi Vigna Cinque Querce DOCG Salvatore Molettieri, ha un colore colore rosso rubino, cupo e intenso. al naso intenso e complesso, con sentori speziati di pepe e noce moscata ed eleganti sfumature balsamiche, che si fondono a sensazioni di prugna matura e di liquirizia e caffè.
Al gusto è caldo, grosso, opulento, ma anche estremamente fresco e sapido, con la fitta trama tannica. La degustazione lascia in bocca un lungo ricordo di frutta matura e torrefazione.
| 姓名 | Taurasi DOCG |
|---|---|
| 优质的 | 2013 |
| 类型 | 红葡萄酒 |
| 藤蔓 | 阿里亚尼科 100% |
| 层次 | 14.0 % |
| 格式 | 0.75 CL 瓶 |
| 制片人 | 萨尔瓦多·莫莱蒂里 |
| 地区 | 坎帕尼亚 |
| 村庄 | 意大利 |
有货
Taurasi DOCG
“Vigna Cinque Querce”
“Vigna Cinque Querce” di Salvatore Molettieri è espressione di un prodotto fedele alle antiche tradizioni della viticultura Irpinia. Prodotto con uve Aglianico 100% provenienti da vitigni situati nel comune di Montemarano (AV) ad un’altitudine di 500/550 metri s.l.m., e caratterizzati da una tipologia del terreno argilloso-calcareo. Si tratta di un vigneto con 18/22 anni di età, coltivato con una densità di 2500/3000 ceppi per ettaro e una produzione di 70 quintali per ettaro.
Le uve vengono raccolte a mano in cassetta a inizio/metà novembre e trasportate in cantina per la lavorazione. La fermentazione avviene a temperatura controllata in botti di acciaio. La maturazione avviene per circa 48 mesi in barriques e botti grandi di rovere. Infine, passa per la fase di affinamento in bottiglia per almeno 6 mesi.
Un vino di grande carattere, da accompagnare a cacciagioni e selvaggina nobile e a grandi formaggi stagionati. Si consiglia di stappare la bottiglia almeno un’ora prima della degustazione e di servirlo ad una temperatura di 18°/20° C.
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