Alto Adige Chardonnay DOC 2023 – Elena Walch

Name: Alto Adige Chardonnay DOC 2023 - Elena Walch | Vinness | Vineria & Gastronomia
SKU: INTE-000570
Price: 27.87 EUR
Availability: InStock

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34,00 €0.75CL

Lo Chardonnay di Elena Walch è un vino bianco dell’Alto Adige morbido e fresco, nato da vigneti collinari fino a 600 metri di altitudine. Emana piacevoli sensazioni fruttate, con sfumature esotiche e tracce di fiori bianchi. Al palato è rotondo, avvolgente, fresco e minerale.

姓名	Alto Adige/Sudtirol DOC
优质的	2023
类型	白葡萄酒
藤蔓	Chardonnay 100%
层次	13.0 %
格式	0.75 CL 瓶
制片人	埃琳娜·瓦尔奇
地区	Trentino Alto Adige
村庄	意大利

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描述

Alto Adige Chardonnay DOC
埃琳娜·瓦尔奇

Lo Chardonnay realizzato da Elena Walch è un vino bianco dell’Alto Adige che si presenta sin dai primi istanti della degustazione con un biglietto da visita costituito da ampie note fruttate. L’ananas si alterna infatti alla più “locale” mela, in un susseguirsi di profumi da cui emergono i tratti tipici del varietale utilizzato. Una bottiglia elegante al palato grazie a un sorso sempre scorrevole, abile nel manifestare la massima armonia tra freschezza e mineralità. Un’etichetta che colpisce infine anche per l’interessante rapporto qualità-prezzo.

Questo Chardonnay nasce da vigneti situati in parcelle dal profilo collinare, che raggiungono un’altezza anche di 600 metri sul livello del mare. L’esposizione è verso sud-est, e la composizione del sottosuolo presenta una matrice principalmente calcarea. Gli acini vengono pressati sofficemente, e il mosto ottenuto effettua una decantazione statica. La fermentazione successiva si svolge in contenitori d’acciaio inox, a una temperatura controllata che non supera mai i venti gradi. Il successivo affinamento è svolto per qualche mese in acciaio, sino a quando dà inizio alle operazioni di imbottigliamento e commercializzazione.

Il vino bianco Chardonnay si rivela alla vista con un bel colore giallo paglierino. Il naso è delizioso, orchestrato intorno a note principalmente fruttate, arricchite anche da lievi sfumature che richiamano i fiori bianchi. All’assaggio è di corpo leggero, snello e beverino, caratterizzato da un sorso fasciante che fa leva su una trama rinfrescante e sapida. Un’etichetta firmata da Elena Walch che risolve sempre il problema quando non sappiamo che vino bianco mettere in tavola: godendo infatti di una notevole versatilità gastronomica, è sinonimo di successo!

COLORE

Giallo paglierino brillante.

GUSTO

Morbido, avvolgente, equilibrato, fresco e minerale.

PROFUMO

Fruttato e piacevole, di frutta esotica, frutta gialla matura e tanti fiori bianchi.

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