Irpinia Aglianico “Cinque Querce” DOC 2017 – Salvatore Molettieri
40,00 €0.75CL
L’Irpinia Aglianico Cinque Querce è il «fratello minore» del Taurasi. Le uve provengono dallo stesso vigneto Cinque Querce, con viti la cui resa è notevolmente ridotta. Sono le piante più giovani a dare questo vino fresco, floreale e allo stesso tempo rigoglioso. Dopo la pressatura in vasche d’acciaio, viene affinato per 24 mesi in grandi botti di rovere e barrique. Il vino finito e maturo mostra un bouquet opulento di frutti di bosco.
Al palato giunge robusto, molto «vinoso» (una caratteristica organolettica tipica dei vini giovani, il cui profumo ricorda la vinificazione e in particolare l’odore delle parti solide del mosto, cioè le bucce e i vinaccioli), con tannini perfettamente intrecciati nella ricca pienezza.
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| 村庄 |
有货
Irpinia Aglianico “Cinque Querce” DOC
萨尔瓦多·莫莱蒂里
Il vino “Irpinia Aglianico Cinque Querce” è un Aglianico, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Salvatore Molettieri. L’azienda Salvatore Molettieri è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Avellino e della regione Campania in generale. Il vino “Irpinia Aglianico Cinque Querce” di Salvatore Molettieri in quanto Aglianico, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Irpinia Aglianico Cinque Querce” di Salvatore Molettieri è un vino rosso, fermo e secco, vinificato da uve nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione Irpinia DOC.
L’azienda Salvatore Molettieri è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Avellino. La zona in cui si trova l’azienda Salvatore Molettieri è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Avellino hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati.
I vini dell’azienda Salvatore Molettieri ed in particolare il Aglianico “Irpinia Aglianico Cinque Querce”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina produce circa bottiglie del vino “Irpinia Aglianico Cinque Querce”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.
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