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Aglianico DOC 'Vigna Cinque Querce' 2017 - Salvatore Molettieri

Dénomination : Irpinia Aglianico DOC Des raisins : 100% Aglianico Couleur : Rouge rubis brillant avec des reflets violets L'odeur : Des cerises et des griottes très mûres, des ép ép ép épices douces et de la rég rég rég rég rég rég sur un fond min min minéral de graphite et de terre. Saveur : Consistenza ed intensità, tannini presenti ma non aggressivi, equilibrato Le vieillissement : Maturation d'environ 24 mois en barriques et grands fûts de chêne. Teneur en alcool : 13.5% vol. Format : 75 Cl Température de service 16 - 18° C Combinaisons : Agneau rôti, porc et fromages affinés non épicés pour apprécier au mieux ce vin.Aglianico DOC Vigna Cinque Querce Salvatore Molettieri, a une couleur rouge rubis vif avec des reflets violets, offre des arômes captivants de cerise et de griotte très mûres, d'épices douces et de réglisse sur un fond minéral de graphite et de terre. En bouche, il montre de la consistance et de l'intensité, des tannins présents mais pas agressifs, équilibrés.

Amarone della Valpolicella Classico DOC 2010 – Bertani

Vintage : 2010 Dénomination : Amarone della Valpolicella Classico DOC Cépages : corvina, rondinella L'alcool : 15% Format : 0.75l Allergènes : Sulfites Consommation idéale : 2021/2034 Température de service 18/20 °C Il est temps de le goûter : Occasions spéciales Typologie : RossoRosso rubino intenso con leggere sfumature granato. Al naso emergono tutta l'intensità e la complessità della tipologia, spiccano infatti note di prugna, di ciliegia e di marasca alle quali segue una grande varietà di toni: frutta secca, foglia di thè, liquirizia e spezie. In bocca è secco, morbido, avvolgente ma al tempo stesso austero, quasi severo nello svelarsi. Al palato emerge una leggera nota di frutta rossa impreziosita da sentori di vaniglia su di una stoffa morbida e spessa, in perfetto equilibrio con acidità e note tanniche. Chiude con un finale di grandissima eleganza, pulizia e persistenza.

Amarone della Valpolicella Classico DOCG "Riserva Sergio Zenato" 2012 - Zenato

Dénomination : Amarone della Valpolicella DOCG Cépages : Corvina 80%, Rondinella 10%, Oseleta 10% Typologie : Vins rouges Région : Vénétie (Italie) Teneur en alcool : 16.5% Format : Bouteille 75 cl Vignobles : Dans les vignobles de Sant'Ambrogio di Valpolicella, avec une exposition sud-est, sur des sols riches en argile et en calcaire, sur des vignes de plus de 20 ans situées à 300-350 m. d'altitude. Vinification : Avant la vinification, après une récolte avec une sélection rigoureuse de raisins parfaitement mûrs, les raisins sont séchés pendant environ 120 jours pour réduire la teneur en eau et concentrer davantage les sucres. Raffinement : Au moins 48 mois en grands fûts de chêne, puis au moins 12 mois en bouteille. Notes supplémentaires : Contient des sulfitesL'Amarone Classico Riserva "Sergio Zenato" est un vin rouge robuste et très intense de la région de Vénétie, produit à partir de Corvina, Rondinella et Oseleta cultivés dans les plus anciens vignobles de Sant'Ambrogio, au cœur de Valpocella. Un bouquet aux notes intenses de sous-bois et d'épices, un goût chaud et riche, une gorgée élégante d'une intensité extraordinaire. Un grand Amarone, produit uniquement dans les meilleurs millésimes.

Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2015 - Zenato

Dénomination : Amarone della Valpolicella DOCG Cépages : Corvina 80%, Rondinella 10%, Oseleta et Croatina 10% Typologie : Vins rouges Région : Vénétie (Italie) Teneur en alcool : 16.5% Format : Bouteille 75 cl Vignobles : Récolte avec sélection rigoureuse de raisins parfaitement mûrs Vinification : Séchage des raisins pendant environ 120 jours pour réduire la teneur en eau et concentrer davantage les sucres. Raffinement : 36 mois en fûts de chêne Notes supplémentaires : Contient des sulfitesLe Classico de Zenato est un Amarone corsé et intense qui nous offre un bouquet enveloppant avec des arômes allant de la cerise mûre au café et au cacao. En bouche, il est doux et intriguant, savoureux et chaleureux, également grâce au vieillissement de 36 mois en fûts.

Brunello di Montalcino DOCG 2014 - Fattoria dei Barbi

Vintage : 2014 Dénomination : Brunello di Montalcino DOCG Cépages : Sangiovese grosso 100% L'alcool : 13% Format : 0.75l Allergènes : Sulfites Consommation idéale : 2022/2034 Température de service 18/20 °C Il est temps de le goûter : Occasions spéciales Typologie : Rouge Combinaisons : Plats principauxRouge grenat clair. Le nez exprime des notes fascinantes de petites baies telles que fraises, framboises, cerises. Des notes de bois exotiques comme le santal et les herbes officinales ouvrent sur un goût doux et élégant, bien équilibré par une certaine acidité, enveloppant et d'une grande persistance.

Brunello di Montalcino DOCG 2016 - Fattoria dei Barbi

Vintage : 2016 Dénomination : Brunello di Montalcino DOCG Cépages : Sangiovese grosso 100% L'alcool : 13% Format : 0.75l Allergènes : Sulfites Consommation idéale : 2022/2034 Température de service 18/20 °C Il est temps de le goûter : Occasions spéciales Typologie : Rouge Combinaisons : Plats principauxRouge grenat clair. Le nez exprime des notes fascinantes de petites baies telles que fraises, framboises, cerises. Des notes de bois exotiques comme le santal et les herbes officinales ouvrent sur un goût doux et élégant, bien équilibré par une certaine acidité, enveloppant et d'une grande persistance.

Campania Rosso IGT “Pàtrimo” 2016 – Feudi di San Gregorio

Vintage : 2016 Dénomination : Campania Rosso IGT Cépages : merlot L'alcool : 13% Format : 0.75l Allergènes : Sulfites Température de service 16/18 °C Il est temps de le goûter : Dîner avec des amis Typologie : RossoRosso rubino scuro, al naso richiama immediatamente il varietale grazie ad un profilo certamente fruttato ma che al tempo stesso sa essere profondo ed ammaliante grazie a note di spezie dolci, di eucalipto, di cacao e di caffè. In bocca è caratterizzato da una trama tannica morbida, elegante e gradevole. Un assaggio piacevolissimo e di grande armonia gustativa, che chiude con un finale dalla lunga persistenza.

Champagne Doux RICH - Veuve Clicquot

70,00 SERVIS
Vintage : NV Dénomination : Champagne AOC Cépages : pinot noir 55%, pinot meunier 33%, chardonnay 12% L'alcool : 12% Format : 0.75l Allergènes : Sulfites Température de service 6/8 °C Il est temps de le goûter : Dîner avec des amis Typologie : Champagne et vins mousseux Combinaisons : Entrées, Plats principauxJaune paille, avec une mousse douce et un perlage fin et persistant. Le nez est frais, élégant, caractérisé par des notes florales de tilleul et des nuances d'agrumes de pêche blanche. En bouche, il est équilibré et défini, croquant, très agréable. Une trace de saveur l'accompagne jusqu'à une finale d'une excellente persistance.

Côte amalfitaine Furore Bianco DOC 'Fiorduva' 2017 - Marisa Cuomo

80,00 SERVIS
Vintage : 2017 Dénomination : Côte amalfitaine DOC Cépages : fenile 30%, ginestra 30%, ripoli 40% L'alcool : 13.5% Format : 0.75l Consommation idéale : 2018/2029 Température de service 10/12 °C Il est temps de le goûter : Occasions spéciales Typologie : Blanc Combinaisons : Crustacés, Plats de poissonÀ l'œil, le vin présente une couleur jaune d'or profonde et brillante. Au nez, un bouquet intense de fruits à chair jaune (abricot et pêche), de fleurs de genêt et de sauge, avec une pointe de fruits exotiques et confits. En bouche, le goût est riche, plein et doux, mais soutenu par une minéralité infinie. Un vin infini, élégant et harmonieux. Substance aristocratique pour ce qui est certainement l'un des plus grands vins blancs italiens.

Gilet de glace Ponsardin Brut - Veuve Clicquot

75,00 
Cas : Oui Fabricant : Veuve Clicquot Pays : France Zone de production : Reims Catégorie : Champagne Grapevine : Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir Vintage : Pas de millésime Gradation : 12% Temp. Temp. de service min : 6 °C Temp. Température de fonctionnement max : 8 °C Correspondance : Apéritif, Poisson, Pizza, Pâtes Format : 0.75L Typologie : Sans Année Dosage : Brut Raffinement : Au moins 30 mois sur lies Allergènes : SulfitesParfaite à l'apéritif, avec les entrées de poisson, les crustacés grillés mais aussi avec la pizza et le supplì, une telle bouteille est bonne pour toutes les occasions !

Irpinia Aglianico DOC “Serpico” 2010 – Feudi di San Gregorio

Vintage : 2010 Dénomination : Irpinia DOC Cépages : Aglianico L'alcool : 13% Format : 0.75l Consommation idéale : 2016/2026 Température de service 10/12 °C Il est temps de le goûter : Occasions spéciales Typologie : Rouge Combinaisons : Fromages affinés, Volaille, Viande rouge - plats principauxRouge rubis foncé, le nez exprime toute la profondeur des grands vins d'Aglianico grâce à un bouquet qui va de la confiture de cerises à la vanille, de la réglisse au café et au cacao. En bouche, il est équilibré, posé mais puissant. Un goût avec une minéralité distincte qui ne fait pas de concessions et conquiert, pas de si ou de mais. Grande aussi en finale, avec une très longue persistance.

Irpinia Aglianico DOC 'Serpico' 2011 - Feudi di San Gregorio

Vintage : 2011 Dénomination : Irpinia DOC Cépages : Aglianico L'alcool : 13% Format : 0.75l Consommation idéale : 2016/2026 Température de service 10/12 °C Il est temps de le goûter : Occasions spéciales Typologie : Rouge Combinaisons : Fromages affinés, Volaille, Viande rouge - plats principauxRouge rubis foncé, le nez exprime toute la profondeur des grands vins d'Aglianico grâce à un bouquet qui va de la confiture de cerises à la vanille, de la réglisse au café et au cacao. En bouche, il est équilibré, posé mais puissant. Un goût avec une minéralité distincte qui ne fait pas de concessions et conquiert, pas de si ou de mais. Grande aussi en finale, avec une très longue persistance.

Irpinia Aglianico DOC “Serpico” 2013 – Feudi di San Gregorio

Vintage : 2013 Dénomination : Irpinia DOC Cépages : Aglianico L'alcool : 13% Format : 0.75l Consommation idéale : 2016/2026 Température de service 10/12 °C Il est temps de le goûter : Occasions spéciales Typologie : Rouge Combinaisons : Fromages affinés, Volaille, Viande rouge - plats principauxRouge rubis foncé, le nez exprime toute la profondeur des grands vins d'Aglianico grâce à un bouquet qui va de la confiture de cerises à la vanille, de la réglisse au café et au cacao. En bouche, il est équilibré, posé mais puissant. Un goût avec une minéralité distincte qui ne fait pas de concessions et conquiert, pas de si ou de mais. Grande aussi en finale, avec une très longue persistance.

Irpinia Aglianico DOC "Terra d'Eclano" 2019 - Quintodecimo

Vintage : 2019 Dénomination : Irpinia DOC Cépages : aglianico 100% L'alcool : 14% Format : 0.75l Consommation idéale : 2019/2023 Température de service 16/18 °C Il est temps de le goûter : Dîner avec des amis Typologie : Rouge Combinaisons : Entrées, Plats principauxRouge rubis foncé. Le nez exprime de beaux arômes de baies sauvages, prunes, réglisse, café. La bouche présente une structure enveloppante avec des tanins doux et soyeux et une très longue finale dans laquelle une élégante fraîcheur minérale l'emporte sur des notes balsamiques et épicées.

Irpinia Campi Taurasini Rosso DOC 'Satyricon' 2016 - Luigi Tecce

Vintage : 2016 Dénomination : Irpinia DOC Cépages : Aglianico 100% L'alcool : 15% Format : 0.75l Allergènes : Sulfites Température de service 16/18 °C Il est temps de le goûter : Dîner avec des amis Typologie : Rouge Combinaisons : Fromages affinés, Plats de viande rouge, Gibier sauvageRouge rubis profond à l'œil, avec des reflets violets. Les parfums intenses et fruités rappellent les prunes et les cerises acides dans l'esprit, puis rappellent également le quinquina, le sous-bois et le charbon de bois. La boisson est juteuse, caractérisée par une texture tannique énergique et marquée par une alternance continue entre douceur et saveur. La persistance est excellente.

Taurasi DOCG “Naturalis Historia” 2009 – Mastroberardino

Vintage : 2009 Dénomination : Taurasi DOCG Cépages : Aglianico 100% L'alcool : 13% Format : 0.75l Allergènes : Sulfites Température de service 16/18 °C Il est temps de le goûter : Dîner avec des amis Typologie : Rouge Combinaisons : Secondi di carne rossa, SelvagginaRosso rubino, con riflessi color granata. Al naso si rivela, fin da subito, ampio e ricco; si esprime, in particolare, con sentori di frutta in confettura, note di sottobosco, toni speziati e cenni di liquirizia e tabacco. Al palato si presenta pieno e denso; i tannini sono vellutati e ben integrati e la persistenza è ottima.

Taurasi DOCG “Vigna Cinque Querce” 2011 – Salvatore Molettieri

Dénomination : Taurasi DOCG Des raisins : 100% Aglianico Couleur : Rosso Rubino intenso L'odeur : Épicé avec des notes balsamiques Saveur : Opulento, Molto fresco e sapido Le vieillissement : 12 Barrique, 30 Mesi Botti grandi Gradazione Alcolica: 15% vol. Format : 75 Cl Température de service 18-20° C Combinaisons : Cacciagione e Selvaggina NobileUn colore colore rosso rubino, cupo e intenso. al naso intenso e complesso, con sentori speziati di pepe e noce moscata ed eleganti sfumature balsamiche, che si fondono a sensazioni di prugna matura e di liquirizia e caffè. Al gusto è caldo, grosso, opulento, ma anche estremamente fresco e sapido, con la fitta trama tannica. La degustazione lascia in bocca un lungo ricordo di frutta matura e torrefazione.

Taurasi DOCG “Radici” 2015 – Mastroberardino

45,00 SERVIS
Vintage : 2015 Dénomination : Taurasi DOCG L'alcool : 14% Format : 0.75l Allergènes : Sulfites Consommation idéale : 2019/2023 Température de service 16/18 °C Il est temps de le goûter : Dîner avec des amis Typologie : Rouge Combinaisons : Secondi di terraRosso rubino intenso, al naso offre un bouquet ampio, complesso, intenso con sentori che ricordano la ciliegia, la viola, i frutti di bosco ed un peculiare aroma speziato. Al palato è avvolgente ed elegante, caratterizzato da una trama tannica di impeccabile fattura. Aromi di prugna e di ciliegia nera ne delineano il finale, di grande persistenza.

Taurasi DOCG “Radici” 2016 – Mastroberardino

Vintage : 2016 Dénomination : Taurasi DOCG L'alcool : 14% Format : 0.75l Allergènes : Sulfites Consommation idéale : 2019/2023 Température de service 16/18 °C Il est temps de le goûter : Dîner avec des amis Typologie : Rouge Combinaisons : Secondi di terraRosso rubino intenso, al naso offre un bouquet ampio, complesso, intenso con sentori che ricordano la ciliegia, la viola, i frutti di bosco ed un peculiare aroma speziato. Al palato è avvolgente ed elegante, caratterizzato da una trama tannica di impeccabile fattura. Aromi di prugna e di ciliegia nera ne delineano il finale, di grande persistenza.

Taurasi DOCG “Renonno” 2010 – Salvatore Molettieri

Dénomination : Taurasi DOCG Des raisins : 100% Aglianico Couleur : Rosso Rubino con riflessi granata L'odeur : Épicé avec des notes balsamiques Saveur : Le goût est plein, doux, savoureux, somptueux et soutenu du début à la fin. pers pers pers pers pers pers pers pers aromatique longue et complexe Teneur en alcool : 14% vol. Format : 75 Cl Température de service 18-20° C Combinaisons : Préparations importantes de viandes et de fromages savoureuxLe Taurasi Renonno DOCG Salvatore Molettieri, a une couleur rouge rubis avec des reflets grenat. Le goût est plein, doux, sapide, somptueux et soutenu du début à la fin. Persistance aromatique longue et complexe en bouche.

Taurasi DOCG "Renonno" 2012 - Salvatore Molettieri

Dénomination : Taurasi DOCG Des raisins : 100% Aglianico Couleur : Rosso Rubino con riflessi granata L'odeur : Épicé avec des notes balsamiques Saveur : Le goût est plein, doux, savoureux, somptueux et soutenu du début à la fin. pers pers pers pers pers pers pers pers aromatique longue et complexe Teneur en alcool : 14% vol. Format : 75 Cl Température de service 18-20° C Combinaisons : Préparations importantes de viandes et de fromages savoureuxLe Taurasi Renonno DOCG Salvatore Molettieri, a une couleur rouge rubis avec des reflets grenat. Le goût est plein, doux, sapide, somptueux et soutenu du début à la fin. Persistance aromatique longue et complexe en bouche.

Taurasi Riserva DOCG "Piano di Montevergine" 2012 - Feudi di San Gregorio

Vintage : 2012 Dénomination : Taurasi Riserva DOCG Cépages : Aglianico L'alcool : 13.5% Format : 0.75l Consommation idéale : 2016/2026 Température de service 18/20 °C Il est temps de le goûter : Dîner entre amis, Occasions spéciales Typologie : Rouge Combinaisons : Fromages affinés, Plats principaux à base de viande rougeLe Taurasi 'Piano di Montevergine' de Feudi di San Gregorio est un vin rouge robuste de Campanie qui a été élevé pendant 18-24 mois en barriques de chêne français et en fûts de 50 hl moyennement grillés, puis 24 mois en bouteille. Chaud et persistant, fruité et épicé au nez, avec un grand impact.

Taurasi Riserva DOCG 'Radici' 2007 - Mastroberardino

Vintage : 2007 Dénomination : Taurasi Riserva DOCG Cépages : Aglianico 100% L'alcool : 13.5% Format : 0.75l Allergènes : Sulfites Température de service 16/18 °C Il est temps de le goûter : Occasions spéciales Typologie : Rouge Combinaisons : Secondi di terraRosso rubino intenso, al naso offre un bouquet ampio, complesso, intenso, caratterizzato da note che ricordano il tabacco, la ciliegia, i frutti di bosco. Una traccia balsamica apre ad un assaggio avvolgente ed elegante, ricco e sinuoso. Chiude con note di liquirizia per un finale di incredibile persistenza.

Taurasi Riserva DOCG 'Radici' 2014 - Mastroberardino

Vintage : 2014 Dénomination : Taurasi Riserva DOCG Cépages : Aglianico 100% L'alcool : 13.5% Format : 0.75l Allergènes : Sulfites Température de service 16/18 °C Il est temps de le goûter : Occasions spéciales Typologie : Rouge Combinaisons : Secondi di terraRosso rubino intenso, al naso offre un bouquet ampio, complesso, intenso, caratterizzato da note che ricordano il tabacco, la ciliegia, i frutti di bosco. Una traccia balsamica apre ad un assaggio avvolgente ed elegante, ricco e sinuoso. Chiude con note di liquirizia per un finale di incredibile persistenza.

Taurasi Riserva DOCG “Vigna Cinque Querce” 2010 – Salvatore Molettieri

Dénomination : Taurasi DOCG Des raisins : 100% Aglianico Couleur : Rosso Rubino intenso L'odeur : Épicé avec des notes balsamiques Saveur : Opulento, Molto fresco e sapido Le vieillissement : 12 Barrique, 30 Mesi Botti grandi Gradazione Alcolica: 15% vol. Format : 75 Cl Température de service 18-20° C Combinaisons : Cacciagione e Selvaggina NobileUn colore colore rosso rubino, cupo e intenso. al naso intenso e complesso, con sentori speziati di pepe e noce moscata ed eleganti sfumature balsamiche, che si fondono a sensazioni di prugna matura e di liquirizia e caffè. Al gusto è caldo, grosso, opulento, ma anche estremamente fresco e sapido, con la fitta trama tannica. La degustazione lascia in bocca un lungo ricordo di frutta matura e torrefazione.

Toscana Rosso IGT "Tignanello" 2015 - Tenuta Tignanello, Antinori

250,00 SERVIS
Vintage : 2015 Dénomination : Toscane IGT Cépages : sangiovese 80%, cabernet sauvignon 15%, cabernet franc 5% L'alcool : 13.5% Format : 0.75l Consommation idéale : 2020/2029 Température de service 16/18 °C Il est temps de le goûter : Occasions spéciales Typologie : Rouge Combinaisons : Entrées, Plats principauxPuissant et équilibré, il se présente à l'œil avec une couleur rubis compacte. Le nez présente des sensations élégantes de mûre mûre, d'épices orientales, de fleurs sauvages, de poivre rose, de chocolat blanc, de cuir et de rhubarbe. En bouche, il est équilibré au micron près, avec une note calorique puissante adéquatement contrebalancée par des nuances fraîches et savoureuses. Les tanins, comme prévu, sont effilés et s'étirent jusqu'à la très longue finale dominée par les épices douces. Opulent et harmonieux, le Tignanello 2018 est un vin qui peut être dégusté dès maintenant et pour les années à venir.

Toscana Rosso IGT "Tignanello" 2018 - Tenuta Tignanello, Antinori

200,00 SERVIS
Vintage : 2018 Dénomination : Toscane IGT Cépages : sangiovese 80%, cabernet sauvignon 15%, cabernet franc 5% L'alcool : 13.5% Format : 0.75l Consommation idéale : 2020/2029 Température de service 16/18 °C Il est temps de le goûter : Occasions spéciales Typologie : Rouge Combinaisons : Entrées, Plats principauxPuissant et équilibré, il se présente à l'œil avec une couleur rubis compacte. Le nez présente des sensations élégantes de mûre mûre, d'épices orientales, de fleurs sauvages, de poivre rose, de chocolat blanc, de cuir et de rhubarbe. En bouche, il est équilibré au micron près, avec une note calorique puissante adéquatement contrebalancée par des nuances fraîches et savoureuses. Les tanins, comme prévu, sont effilés et s'étirent jusqu'à la très longue finale dominée par les épices douces. Opulent et harmonieux, le Tignanello 2018 est un vin qui peut être dégusté dès maintenant et pour les années à venir.