Irpinia Coda di Volpe DOC “Vadiaperti” 2021 – Traerte
32,00 € 0.75 CL
One of the most widespread native grape varieties in the province of Avellino is Coda di Volpe, from whose grapes vinified alone we obtain this Irpinia Coda di Volpe DOC – Vadiaperti – Traerte.
Aged exclusively in stainless steel, it is balanced and enveloping, fresh yet smooth. Direct and candid, it is generous and unrestrained, both on the nose and on the palate.
| NAME | Irpinia DOC |
|---|---|
| VINTAGE | 2021 |
| TYPE | White Wines |
| VINES | Coda di Volpe 100% |
| GRADATION | 13.0 % |
| FORMAT | 0.75 CL Bottle |
| PRODUCER | Go open |
| REGION | Campania |
| VILLAGE | Italy |
Irpinia Coda di Volpe DOC “Vadiaperti”
Traerte
Il Coda di Volpe Irpinia DOC rappresenta una vera eccellenza locale, che consente di conoscere e apprezzare quest’antica varietà campana, troppo spesso messa in ombra dai più noti Fiano e Greco. Già dal primo sorso si riescono a cogliere molto presto tutte le più sottili ed eleganti vibrazioni del carattere sapido – minerale tipico di questo vitigno.
Si apprezza un colore giallo paglierino, al naso arriva con tipici sentori minerali, accompagnati da sensazioni agrumate, e aromatiche di salvia e timo .
Al sorso è sicuramente, sapido, fresco e persistente. Un vino dal perfetto equilibrio tra acidità e alcolicità, che con il tempo può solo che migliorare. Si consiglia l’abbinamento a piatti a base di pesce, molluschi, crostacei, perfetto anche con tartare. Ottimo anche con piatti vegetariani.
Le bottiglie vengono conservate in condizioni adeguate, al riparo dalla luce diretta e da sbalzi di temperatura, per preservarne al meglio le caratteristiche.
La temperatura di servizio varia in base alla tipologia di vino, così da esaltarne profumi, aromi e caratteristiche.
Vengono mantenuti alla temperatura appropriata prima del servizio e serviti freschi, secondo le caratteristiche del vino.
I vini rossi vengono conservati in condizioni idonee e serviti alla temperatura più adatta alla loro tipologia.
Sì. È possibile chiedere un consiglio per individuare un vino che si abbini alle pietanze ordinate.
Se disponibile per la vendita, è possibile richiedere informazioni al personale sulle bottiglie acquistabili.
È possibile informarsi presso il personale del Vinness sulle modalità disponibili per la gestione della bottiglia non terminata.
Viene servito alla corretta temperatura e con modalità che permettono di preservarne effervescenza, profumi e caratteristiche.
Sì, il Vinness mette a disposizione la propria selezione di bottiglie con le relative informazioni e i prezzi.
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