Piedirosso Campi Flegrei DOC “Seven Volcanoes” 2020 – Salvatore Martusciello
34,00 € 0.75 CL
Il piedirosso è una delle varietà più antiche della Campania e trova nei Campi Flegrei una delle sue migliori espressioni.
Qui è allevato a piede franco. Il piedirosso “Settevulcani” dei Campi Flegrei si caratterizza per i suoi profumi di piccoli frutti rossi, come mora e ciliegia.
| NAME | Campi Flegrei DOP |
|---|---|
| VINTAGE | 2020 |
| TYPE | Red Wines |
| VINES | Piedirosso 100% |
| FORMAT | 0.75 CL Bottle |
| PRODUCER | Salvatore Molettieri |
| REGION | Campania |
| VILLAGE | Italy |
Piedirosso Campi Flegrei DOC
“Sette Vulcani”
I coniugi Gilda e Salvatore Martusciello presentano il Campi Flegrei Piedirosso ‘Settevulcani’, un’espressione di Piedirosso in purezza dal gusto saporito e dinamico. La selezione ‘Settevulcani’ nasce per valorizzare i vigneti di Falanghina e Piedirosso allevati a piede franco nel territorio dei Campi Flegrei, dove la natura sabbiosa e vulcanica del suolo ha impedito la propagazione della fillossera, temibile afide che nella seconda metà dell’800 mise in ginocchio la viticoltura europea. Infatti, la soluzione per contrastare l’insetto fu quella di innestare la vite europea sulle radici americane, resistenti alle punture dell’afide. Il caso dei vigneti di Salvatore Martusciello allevati a piede franco, cioè sulle proprie radici, rappresenta quindi un caso rarissimo.
Il Campi Flegrei Piedirosso ‘Settevulcani’ di Salvatore Martusciello viene prodotto con uve Piedirosso in purezza provenienti da viti allevate a piede franco su terreni sabbiosi di natura vulcanica nel territorio dei Campi Flegrei, caratterizzato da un clima tipicamente mediterraneo attraversato dalle brezze marine che spirano dal Golfo di Napoli. In cantina i grappoli vengono vinificati in rosso con fermentazione alcolica a contatto con le bucce in vasche di acciaio inox, stessa tipologia di contenitori vinari dove la massa resta a maturare per diversi mesi. Segue un breve affinamento in bottiglia prima della definitiva uscita sul mercato.
Il ‘Settevulcani’ Salvatore Martusciello Piedirosso dei Campi Flegrei è di colore rosso rubino dai lievi riflessi granato. Il panorama olfattivo è descritto da sensazioni di piccoli frutti rossi, come la mora, la marasca e la ciliegia, che incontrano cenni speziati ed evocativi richiami minerali. Sorso fresco e sapido, dotato di eccellente scorrevolezza anche grazie al tannino delicato.
Le bottiglie vengono conservate in condizioni adeguate, al riparo dalla luce diretta e da sbalzi di temperatura, per preservarne al meglio le caratteristiche.
La temperatura di servizio varia in base alla tipologia di vino, così da esaltarne profumi, aromi e caratteristiche.
Vengono mantenuti alla temperatura appropriata prima del servizio e serviti freschi, secondo le caratteristiche del vino.
I vini rossi vengono conservati in condizioni idonee e serviti alla temperatura più adatta alla loro tipologia.
Sì. È possibile chiedere un consiglio per individuare un vino che si abbini alle pietanze ordinate.
Se disponibile per la vendita, è possibile richiedere informazioni al personale sulle bottiglie acquistabili.
È possibile informarsi presso il personale del Vinness sulle modalità disponibili per la gestione della bottiglia non terminata.
Viene servito alla corretta temperatura e con modalità che permettono di preservarne effervescenza, profumi e caratteristiche.
Sì, il Vinness mette a disposizione la propria selezione di bottiglie con le relative informazioni e i prezzi.
Related Products
Aglianico Irpinia Campi Taurasini “Salae Domini” 2019 – Antonio Caggiano
Amarone della Valpolicella Classico DOCG "Riserva Sergio Zenato" 2012 - Zenato
Facebook
TripAdvisor
Google
Yelp
