Chardonnay “Jalè” PGI 2022 – Cusumano
45,00 € 0.75 CL
Cusumano's "Jalé" Chardonnay is a Sicilian white with a modern and captivating profile, vinified and aged in barrique. Fragrant, buttery aromas dominate the nose, interspersed with hints of tropical fruit, juicy citrus, and smoky, mineral notes.
The same grit is found on the palate, with a round and enveloping sip, enlivened by freshness and long persistence.
| NAME | Sicily DOC |
|---|---|
| VINTAGE | 2022 |
| TYPE | White Wines |
| VINES | Chardonnay 100% |
| GRADATION | 13.5 % |
| FORMAT | 0.75 CL Bottle |
| PRODUCER | Cusumano |
| REGION | Sicily |
| VILLAGE | Italy |
Chardonnay "Jalé"
Lo Chardonnay “Jalé” di Cusumano è un vino siciliano in cui si apprezza la filosofia produttiva di Diego e Alberto, fratelli proprietari della cantina.
Il varietale viene infatti rispettato al massimo, consentendo quindi di assaporare una bottiglia che, al naso, rivela chiaramente il profilo dello Chardonnay. Il sorso rinfrescante persegue poi un’idea di bevibilità moderna, concetto fondamentale per Cusumano in ogni etichetta prodotta. Un bianco di ottima fattura, da provare quando si vuole assaggiare uno Chardonnay di personalità.
Lo “Jalé” Cusumano ha origine dalle uve di Chardonnay utilizzate in purezza, coltivate con il sistema della spalliera bassa nei vigneti situati all’interno della Piana degli Albanesi, a un’altezza sul livello del mare di circa 700-800 metri. L’esposizione è rivolta verso sud, e il terroir si caratterizza per essere composto da una matrice franco-argillosa. Dopo la pressatura degli acini, si effettua una macerazione a freddo, e il mosto fermenta in barrique di rovere dove la temperatura viene mantenuta sotto controllo. L’affinamento finale ha una durata complessiva di 12 mesi: per i primi sei si svolge in barrique di rovere, mentre l’ultimo semestre è effettuato in vetro, una volta che il “Jalè” è imbottigliato.
Il vino bianco Chardonnay “Jalé” di Cusumano si muove nel bicchiere con una tonalità che richiama il colore dell’oro, dotato di una bella intensità. Il naso si apre su note di frutta tropicale, spostandosi poi verso tocchi più burrosi e sfumature che dal minerale virano verso la crosta di pane e l’affumicato. All’assaggio è di corpo medio, con un sorso ampio e fasciante caratterizzato da una buona freschezza e da una persistenza palatale interessante. Un’etichetta in cui risuonano i cardini della filosofia produttiva di Cusumano, interamente centrata sui concetti di territorio e identità, interpretati secondo una chiave attuale e accattivante.
Le bottiglie vengono conservate in condizioni adeguate, al riparo dalla luce diretta e da sbalzi di temperatura, per preservarne al meglio le caratteristiche.
La temperatura di servizio varia in base alla tipologia di vino, così da esaltarne profumi, aromi e caratteristiche.
Vengono mantenuti alla temperatura appropriata prima del servizio e serviti freschi, secondo le caratteristiche del vino.
I vini rossi vengono conservati in condizioni idonee e serviti alla temperatura più adatta alla loro tipologia.
Sì. È possibile chiedere un consiglio per individuare un vino che si abbini alle pietanze ordinate.
Se disponibile per la vendita, è possibile richiedere informazioni al personale sulle bottiglie acquistabili.
È possibile informarsi presso il personale del Vinness sulle modalità disponibili per la gestione della bottiglia non terminata.
Viene servito alla corretta temperatura e con modalità che permettono di preservarne effervescenza, profumi e caratteristiche.
Sì, il Vinness mette a disposizione la propria selezione di bottiglie con le relative informazioni e i prezzi.
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