Spumante Metodo Classico Brut da Falanghina “Dubl Brut” Astucciato – Feudi di San Gregorio
48,80 €0,75 CL
Il DUBL Brut Feudi San Gregorio è uno spumante metodo classico prodotto in Campania, ottenuto da uve Falanghina. Questo spumante si distingue per il suo colore giallo dorato e per il suo perlage fine e vivace. Al naso, si apre con note di frutta matura, agrumi e fiori bianchi, accompagnate da sentori di lievito e crosta di pane. In bocca, offre un sorso fresco e sapido, con una buona struttura e un finale lungo e minerale. Ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti a base di pesce, il DUBL Brut è una scelta eccellente per chi desidera un metodo classico dal carattere mediterraneo e autentico.
| NOM | Vin mousseux de qualité VSQ |
|---|---|
| TAPER | Vin pétillant |
| VIGNES | Falanghina 100% |
| GRADATION | 12.0 % |
| FORMAT | Bouteille de 0,75 CL |
| CONFEZIONE | Astuccio |
| PRODUCTEUR | Foyers de San Gregorio |
| RÉGION | Campanie |
| VILLAGE | Italie |
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Spumante Metodo Classico Brut “Dubl Brut”
Foyers de San Gregorio
Lo Spumante Metodo Classico ‘Dubl Edition’ della rinomata realtà campana Feudi di San Gregorio è un’etichetta che si colloca di diritto tra le migliori bollicine del Sud Italia, risultato di un progetto intrapreso nel 2004 con l’obiettivo di realizzare grandi Metodo Classico a partire da vitigni autoctoni della Campania, Greco e Aglianico in primis. Dubl è divenuto così un marchio autonomo, sinonimo di qualità e territorialità, in grado di dimostrare l’attitudine alla spumantizzazione dell’Irpinia, terra da sempre vocata alla produzione di grandi vini bianchi e rossi. Il confezionamento degli spumanti, dal design della bottiglia fino all’etichetta, è poi opera del designer Massimo Vignelli.
Il ‘Dubl Edition’ Feudi di San Gregorio Spumante Metodo Classico viene prodotto a partire da uve bianche tradizionali provenienti da diversi piccoli vigneti, caratterizzati da un’età media delle viti di 15 anni e impiantati su terreni di origine vulcanica. La vendemmia è effettuata a mano con un’attenta selezione delle uve, che vengono quindi pressate a grappolo intero. Il mosto così ottenuto è avviato a fermentazione alcolica a temperatura controllata, con la successiva presa di spuma che avviene in bottiglia secondo il Metodo Classico. L’affinamento sui lieviti si protrae per 38-42 mesi, al termine dei quali si procede con la sboccatura e il dosaggio finale.
Lo Spumante Metodo Classico Feudi di San Gregorio ‘Dubl Edition’ ha una tonalità giallo paglierino brillante dai riflessi dorati e l’effervescenza sottile e persistente. I profumi spaziano da note agrumate fino a richiami di pesca bianca e fiori, passando per gradevoli cenni di mandorla amara e netti toni minerali. Il sorso è fresco, sapido e ben bilanciato, con la fine bollicina che esalta la persistente chiusura agrumata e minerale.
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