Sicilia Nero d’Avola DOC 2020 – Cusumano

Name: Sicilia Nero d’Avola DOC 2020 - Cusumano | Vinness | Vineria & Gastronomia
SKU: INTE-000285
Price: 29.51 EUR
Availability: InStock

36,00 €0,75 CL

Il Nero d’Avola IGT di Cusumano è un vino rosso siciliano elegante e strutturato, ottenuto dall’uva autoctona Nero d’Avola. Caratterizzato da intensi profumi di frutta rossa e spezie, questo vino si distingue per la sua freschezza, tannini vellutati e un finale suadente.

Perfetto per accompagnare piatti a base di carne o formaggi stagionati.

NOM	Terre Siciliane IGT
ANCIEN	2020
TAPER	Vins rouges
VIGNES	Nero d’Avola 100%
GRADATION	13.5 %
FORMAT	Bouteille de 0,75 CL
PRODUCTEUR	Cusumano
RÉGION	Sicile
VILLAGE	Italie

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Descrizione

Sicilia Nero d’Avola DOC
Cusumano

Il Nero d’Avola è uno dei vini più rappresentativi e tipici dell’intero terroir siciliano, che ha contribuito, negli ultimi decenni, ad accendere i riflettori sulla rinascita enologica siciliana. Cusumano, realtà fortemente radicata sul territorio, che può vantare addirittura quattro tenute sparse in diversi punti dell’isola, è molto attenta nel ritrarre fedelmente le caratteristiche principali di questo importante vitigno autoctono. Una bottiglia dai profumi fruttati, in cui la beva scorre piacevolmente, regalando un’esperienza stimolante. Un sorso della Sicilia più vera, direttamente nel vostro bicchiere. Questo Nero d’Avola nasce dalle omonime uve, utilizzate in purezza dalla cantina Cusumano.

Le viti di questa varietà, allevate con il sistema della spalliera, vengono coltivate nei vigneti situati nei pressi di Butera, in provincia di Caltanisetta, esposti verso sud e sud-est. Gli acini, raccolti durante la vendemmia, nella prima decade di Settembre, vengono diraspati per poi macerare a freddo nel mosto per due giorni alla temperatura di 5 gradi. Si procede poi con la fermentazione alcolica, in contenitori d’acciaio dove si svolge anche la malolattica. Il processo di produzione termina con l’affinamento, in cui il vino riposa sulle fecce fini per 5 mesi in acciaio.

COULEUR

Rosso porpora intenso.

GOÛT

Fruttato, caldo, fresco, equilibrato, dal piacevole tannino e persistente.

PARFUM

Aromi di amarene e more, con finale speziato e pepe nero.

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