Taurasi DOCG “Vigna Cinque Querce” 2013 – Salvatore Molettieri

Name: Taurasi DOCG "Vigna Cinque Querce" 2013 - Salvatore Molettieri | Vinness | Vineria & Gastronomia
SKU: INTE-000403
Price: 45.08 EUR
Availability: InStock

55,00 €0,75 CL

Taurasi Vigna Cinque Querce DOCG Salvatore Molettieri, ha un colore colore rosso rubino, cupo e intenso. al naso intenso e complesso, con sentori speziati di pepe e noce moscata ed eleganti sfumature balsamiche, che si fondono a sensazioni di prugna matura e di liquirizia e caffè.

Al gusto è caldo, grosso, opulento, ma anche estremamente fresco e sapido, con la fitta trama tannica. La degustazione lascia in bocca un lungo ricordo di frutta matura e torrefazione.

NAME	Taurasi DOCG
JAHRGANG	2013
TYP	Rotweine
REBEN	Aglianico 100%
GRADATION	14.0 %
FORMAT	0,75-CL-Flasche
PRODUZENT	Salvatore Molettieri
REGION	Kampanien
DORF	Italien

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Beschreibung

Taurasi DOCG
“Vigna Cinque Querce”

“Vigna Cinque Querce” di Salvatore Molettieri è espressione di un prodotto fedele alle antiche tradizioni della viticultura Irpinia. Prodotto con uve Aglianico 100% provenienti da vitigni situati nel comune di Montemarano (AV) ad un’altitudine di 500/550 metri s.l.m., e caratterizzati da una tipologia del terreno argilloso-calcareo. Si tratta di un vigneto con 18/22 anni di età, coltivato con una densità di 2500/3000 ceppi per ettaro e una produzione di 70 quintali per ettaro.

Le uve vengono raccolte a mano in cassetta a inizio/metà novembre e trasportate in cantina per la lavorazione. La fermentazione avviene a temperatura controllata in botti di acciaio. La maturazione avviene per circa 48 mesi in barriques e botti grandi di rovere. Infine, passa per la fase di affinamento in bottiglia per almeno 6 mesi.

Un vino di grande carattere, da accompagnare a cacciagioni e selvaggina nobile e a grandi formaggi stagionati. Si consiglia di stappare la bottiglia almeno un’ora prima della degustazione e di servirlo ad una temperatura di 18°/20° C.

FARBE

Rosso Rubino intenso.

SCHMECKEN

Opulento, Molto fresco e sapido.

PARFÜM

Speziato con note balsamiche.

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