Paestum Fiano IGP “Trentenare” 2022 – San Salvatore 1988
36,00 € 0.75 CL
The Paestum Fiano IGP “Trentenare” from the San Salvatore 1988 agricultural company comes from organically grown vineyards in the province of Salerno.
Aged for approximately 8 months in steel on its fine lees before being bottled, it is a pleasantly fragrant wine, energetic on the palate and with a clear gastronomic aptitude.
| NAME | Fiano di Avellino DOCG |
|---|---|
| VINTAGE | 2022 |
| TYPE | White Wines |
| VINES | Fiano 100% |
| GRADATION | 13.0 % |
| FORMAT | 0.75 CL Bottle |
| PRODUCER | Saint Savior |
| REGION | Campania |
| VILLAGE | Italy |
Paestum Fiano IGP “Trentenare”
Saint Savior
Trentenare dal nome del Borgo che sovrasta dall’alto il nostro vigneto di Cannito, a Paestum. Un’interpretazione del Fiano caratterizzata da una nitida e limpida connotazione varietale. Coltivate a un’altitudine compresa tra i 150-210 metri sul livello del mare, con una splendida esposizione soleggiata rivolta sud-ovest.
Al termine della raccolta migliori grappoli, le uve sono sottoposte a criomacerazione per sei ore alla temperatura di 4°C. La fermentazione si svolge in serbatoi d’acciaio a bassa temperatura. Prima dell’imbottigliamento, il vino matura per 6 mesi sulle fecce fini in vasche d’acciaio.
Le bottiglie vengono conservate in condizioni adeguate, al riparo dalla luce diretta e da sbalzi di temperatura, per preservarne al meglio le caratteristiche.
La temperatura di servizio varia in base alla tipologia di vino, così da esaltarne profumi, aromi e caratteristiche.
Vengono mantenuti alla temperatura appropriata prima del servizio e serviti freschi, secondo le caratteristiche del vino.
I vini rossi vengono conservati in condizioni idonee e serviti alla temperatura più adatta alla loro tipologia.
Sì. È possibile chiedere un consiglio per individuare un vino che si abbini alle pietanze ordinate.
Se disponibile per la vendita, è possibile richiedere informazioni al personale sulle bottiglie acquistabili.
È possibile informarsi presso il personale del Vinness sulle modalità disponibili per la gestione della bottiglia non terminata.
Viene servito alla corretta temperatura e con modalità che permettono di preservarne effervescenza, profumi e caratteristiche.
Sì, il Vinness mette a disposizione la propria selezione di bottiglie con le relative informazioni e i prezzi.
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