Susumaniello del Salento IGT “Garrisa” 2022 – Masseria Li Veli
34,00 €0.75 CL
Colore rosso rubino con riflessi violetti; all’olfatto presenta aromi di frutta a bacca rossa come lampone, ciliegia marasca e cassis a cui seguono liquirizia, rabarbaro, cuoio.
In bocca entra morbido e di buona grassezza, è elegante ed equilibrato con tannini completamente integrati. Il finale è lungo con un tocco di acidità per una sensazione di grande freschezza.
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Disponibile
Susumaniello del Salento IGT “Garrisa”
Farmhouse Li Veli
Il Susumaniello del Salento ‘Garrisa’ della realtà produttiva Masseria Li Veli è un vino rosso che spicca per il suo gusto avvolgente ma equilibrato, tipico del Susumaniello. Il successo di Masseria Li Veli, affermatasi tra i nomi più importanti nel panorama enologico salentino, si deve alla famiglia Falvo, in particolare ai fratelli Edoardo e Alfredo. La Masseria venne rilevata nel 1999 da un gruppo di acquisto guidato dai Falvo, che a partire dal 2008 diedero un forte impulso qualitativo e commerciale alla produzione, gettando le basi per il successo odierno a livello nazionale e internazionale.
Il ‘Garrisa’ Salento Susumaniello di Masseria Li Veli è un 100% Susumaniello da viti di età compresa tra i 10 e i 20 anni, coltivate con il sistema a cordone speronato su terreni argillosi e sabbiosi con residuo calcareo. Dopo la vendemmia, effettuata a fine settembre, si procede con la vinificazione in rosso delle uve, che vengono ammostate in serbatoi di acciaio inox per la fermentazione alcolica a contatto con le bucce a una temperatura controllata tra i 22 e i 28 °C. Concluso il processo fermentativo, il vino è posto a invecchiare in botti di rovere francese per diversi mesi, fino al definitivo imbottigliamento e all’ulteriore breve riposo in bottiglia che precede l’uscita sul mercato.
Il colore del ‘Garrisa’ Masseria Li Veli Susumaniello del Salento è rosso rubino dalle sfumature purpuree. L’olfatto esprime dolci e nette note fruttate che ricordano l’amarena e il mirtillo, supportate da refoli balsamici e da un piacevole sottofondo minerale. La progressione gustativa riempie il palato con la sua avvolgenza e il corpo pieno, elementi che si uniscono alla trama tannica vellutata in un finale di ottima armonia e persistenza, caratterizzato da sensazioni aromatiche complesse e intriganti.
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