Taurasi “Vigna Macchia dei Goti” 2015 – Antonio Caggiano
55,00 € 0.75 CL
Antonio Caggiano creates this splendid Taurasi DOCG "Vigna Macchia dei Goti" from Aglianico grapes. It is aged in French oak barrels for 12 to 18 months.
Aristocratic and complex, rich in fruity hints and tertiary aromas, it is the ideal wine to pair with tasty, aromatic and structured dishes.
| NAME | Taurasi DOCG |
|---|---|
| VINTAGE | 2015 |
| TYPE | Red Wines |
| VINES | Aglianico di Taurasi 100% |
| GRADATION | 14.0 % |
| FORMAT | 0.75 CL Bottle |
| PRODUCER | Antonio Caggiano |
| REGION | Campania |
| VILLAGE | Italy |
Taurasi “Vigna Macchia dei Goti”
Antonio Caggiano
Il vino “Vigna Macchia dei Goti” è un Taurasi di assoluto spessore, in grado di dire la sua all’interno dell’intera denominazione. Merito di Antonio Caggiano, da sempre fautore e valorizzatore di questa tipologia, che ha capito prima di tanti altri viticoltori della zona, insistendo sul concetto di qualità a discapito della quantità, e decidendo quindi di conseguenza di abbassare drasticamente le rese per ettaro di Aglianico all’interno delle sue vigne. Una scelta a dir poco lungimirante, che dà origine a un’etichetta piena e rotonda all’assaggio, caratterizzata da un bel ventaglio di profumi al naso.
Il Taurasi “Vigna Macchia dei Goti” nasce dall’utilizzo in purezza di un’uva a bacca rossa autoctona della Campania, l’Aglianico. Le uve di questa varietà crescono nella contrada che dà il nome all’etichetta, Macchia dei Goti, in vigneti situati a un’altezza di circa 350 metri sul livello del mare, esposti verso sud-ovest. Qui il terroir è contraddistinto da una matrice argillosa e calcarea, e le viti crescono con il sistema del cordone speronato. Gli acini, vendemmiati fra la fine di Ottobre e l’inizio di Novembre, una volta giunti nei locali adibiti alla vinificazione della cantina Antonio Caggiano, vengono diraspati e pigiati, per poi fermentare, macerando per un lungo periodo. Seguono la fermentazione malolattica e l’affinamento in barrique di rovere francese per 18 mesi.
Il vino rosso Taurasi “Vigna Macchia dei Goti” si rivela all’occhio con un colore tipicamente rubino, profondo e compatto. Ricco e complesso il naso, che si articola su un insieme di profumi fruttati e speziati, impreziositi anche, sul finale, da un tocco balsamico. Al palato è di ottimo corpo, caloroso, con un sorso dove sono i tannini a ergersi a protagonisti indiscussi. Chiude con un finale lungo, dotato di ottima persistenza. Il re dei rossi campani viene presentato dalla cantina Antonio Caggiano con un’etichetta di ottimo spessore, dove la qualità si avverte sorso dopo sorso, come testimoniano anche i grandi riconoscimenti attribuitegli dalle principali guide di settore, non solo italiane.
Le bottiglie vengono conservate in condizioni adeguate, al riparo dalla luce diretta e da sbalzi di temperatura, per preservarne al meglio le caratteristiche.
La temperatura di servizio varia in base alla tipologia di vino, così da esaltarne profumi, aromi e caratteristiche.
Vengono mantenuti alla temperatura appropriata prima del servizio e serviti freschi, secondo le caratteristiche del vino.
I vini rossi vengono conservati in condizioni idonee e serviti alla temperatura più adatta alla loro tipologia.
Sì. È possibile chiedere un consiglio per individuare un vino che si abbini alle pietanze ordinate.
Se disponibile per la vendita, è possibile richiedere informazioni al personale sulle bottiglie acquistabili.
È possibile informarsi presso il personale del Vinness sulle modalità disponibili per la gestione della bottiglia non terminata.
Viene servito alla corretta temperatura e con modalità che permettono di preservarne effervescenza, profumi e caratteristiche.
Sì, il Vinness mette a disposizione la propria selezione di bottiglie con le relative informazioni e i prezzi.
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