Franciacorta Brut DOCG « 61 Rosé » 2021 – Berlucchi
42,70 €0,75 CL
Forse nessun’altra bollicina conquista l’appassionato come un grande rosé. Si tratta infatti di un Franciacorta capace di coniugare i profumi e la struttura che solo il pinot nero può donare alla straordinaria freschezza ed acidità proprie della tipologia.
Ne risulta uno spumante di grande eleganza, perfetto per ogni occasione.
Il ’61 Rosé di Berlucchi è infatti Franciacorta in grado tanto di accompagnare le preparazioni gastronomiche più diverse quanto di farsi amare anche da solo, perfetto aperitivo.
| NOM | Franciacorta DOCG |
|---|---|
| ANCIEN | 2021 |
| TAPER | Franciacorta |
| VIGNES | Chardonnay 50%, Pinot Nero 50% |
| GRADATION | 12.5 % |
| FORMAT | Bouteille de 0,75 CL |
| RÉGION | Lombardie |
| VILLAGE | Italie |
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Franciacorta Brut DOCG “61 Rosè”
Berlucchi 61 Rosè ideale per l’aperitivo preferito di chi, all’aperitivo, chiede sensazioni stuzzicanti.
Alla vista la spuma soffice, morbida, con buona persistenza di una tenue corona; perlage sottile e continuo. Il colore è rosa intenso, che può variare leggermente a ogni vendemmia per il diverso grado di maturazione fenolica del Pinot Nero.
Al profumo questo franciacorta regala note eleganti di frutti di bosco e frutta matura, ben amalgamate con delicati profumi di lieviti e crosta di pane. Piacevole vinosità, dovuta alla breve macerazione del Pinot Nero sulle bucce in fase di vinificazione. Al palato è fine, elegante, vivace e di buon corpo; il dosaggio medio-alto di zuccheri va ad equilibrare la spiccata acidità.
La maturazione si caratterizza per una preparazione della cuvée nella primavera successiva alla vendemmia. Seconda fermentazione in bottiglia e successivo affinamento a contatto con i propri lieviti per almeno 24 mesi, seguito da altri 2 mesi dopo la sboccatura.
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