Moscato Salento “Moscato 15” Passito – Erario

16,00 € 37,5 CL

Giallo ambrato lucente, al naso esprime un meraviglioso profilo olfattivo composto da note di albicocca e pesca, fichi secchi e miele e nel finale di erbe aromatiche. Profumi intensi ed ammalianti, solari e mediterranei, che aprono ad un assaggio immenso per complessità, perfetto nella fusione tra dolcezza, sapidità e morbidezza.

Lunghissimo, interminabile, struggente. Ottimo compagno su dolci di ricotta, pasticceria secca, copeta e frollini alle mandorle; buono l’accostamento a formaggi erborinati o di media stagionatura.

Moscato Salento “Moscato 15” Passito
Erario

Il Moscato dolce è un monovitigno ottenuto dalla raccolta di uve ben mature che grazie ad una fermentazione termo condizionata danno vita ad un vino strutturato ed alcolico testimoniato dai suoi 15°che viene armonizzato da un residuo zuccherino abbastanza importante (ca. 80gr/lt). Giallo ambrato lucente, al naso esprime un meraviglioso profilo olfattivo composto da note di albicocca e pesca, fichi secchi e miele e nel finale di erbe aromatiche.

Profumi intensi ed ammalianti, solari e mediterranei, che aprono ad un assaggio immenso per complessità, perfetto nella fusione tra dolcezza, sapidità e morbidezza. Lunghissimo, interminabile, struggente. Ottimo compagno su dolci di ricotta, pasticceria secca, copeta e frollini alle mandorle; buono l’accostamento a formaggi erborinati o di media stagionatura.

FARBE

Giallo ambrato.

SCHMECKEN

Fusione tra dolcezza, sapidità e morbidezza. Lunghissimo.

PARFÜM

Note di albicocca, pesca, fichi secchi, miele, erbe aromatiche.

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