APERITIVO

Genussmomente für einen Aperitif ohne Grenzen
Verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit saftigen und reichhaltigen Kostproben.
Oliven, Honig und Käse
Ein Genuss garantiert bei jedem Bissen!

Betrunkene geröstete Kastanien

€ 6.00
Über dem Feuer geröstete Kastanien, Caldarroste genannt, eignen sich hervorragend für den Herbst und Winter. Geröstete Kastanien sind lecker und einladend und begleiten unsere kalten Tage.
Zutaten: In Rotwein eingelegte Kastanien.
Betrunkene geröstete Kastanien
  • Klicken Sie hier - Vollständiger Artikel zur Produktbeschreibung.

Neapolitanischer Tarallo

€ 3.00
Neapolitanische Taralli werden wie ein Donut geflochten und geschlossen, in dessen Innerem Walnüsse und Mandeln eingebettet sind.
Zutaten: Mehl, Schmalz, Mandeln, Haselnüsse, Salz, Pfeffer, Honig.
Neapolitanische Taralli
  • Klicken Sie hier - Vollständiger Artikel zur Produktbeschreibung.

Herzhafter Snackkorb

€ 5.00
Unsere herzhafte Box enthält Chips, Erdnüsse und Croutons als Beilage zu Ihrem Glas Wein.
Zutaten: Chips, Erdnüsse und Croutons.
49D4AA61-3F21-4930-A1D5-AF6DE346FC60
  • Klicken Sie hier - Vollständiger Artikel zur Produktbeschreibung.

GRÜNE OLIVEN & GRANA PADANO DOP (16 MONATE) & HONIG

€ 9.00
Eine süße Mischung mit kräftigem Geschmack, die dennoch die Süße des Honigs bewahrt und die wunderbaren Aromen eines 24 Monate gereiften Stücks Grana Padano umfasst, umgeben von grünen Oliven (auf Wunsch mit Salz und Pfeffer gewürzt).
Info: Auf Wunsch können die Oliven mit Salz und Pfeffer gewürzt werden.
Grüne Oliven & Grana Padano g.U. & Honig, ein Trinom der Süße.

GRÜNE OLIVEN & GRANA PADANO DOP (24 MONATE) & HONIG

€ 12.00
Eine süße Mischung mit kräftigem Geschmack, die dennoch die Süße des Honigs bewahrt und die wunderbaren Aromen eines 24 Monate gereiften Stücks Grana Padano umfasst, umgeben von grünen Oliven (auf Wunsch mit Salz und Pfeffer gewürzt).
Info: Auf Wunsch können die Oliven mit Salz und Pfeffer gewürzt werden.
Grüne Oliven & Grana Padano g.U. & Honig, eine starke Geschmacksmischung.

GAETA DOP SCHWARZE OLIVEN GEWÜRZT MIT PECORINO-KÄSE UND HONIG

€ 14.00
Die süßen, raffinierten Honignoten verschmelzen zu einem köstlichen Geschmackserlebnis in diesem raffinierten Aperitif. Schwarze Oliven und Pecorino verleihen dem Ganzen einen Hauch mediterraner Geselligkeit. Abgerundet wird das Ganze durch Salz, Pfeffer, Chili und Oregano für ein perfektes Ergebnis!
Zutaten: Natives Olivenöl extra, Salz, Pfeffer, Chili, Oregano.
Schwarze Oliven g.U. Gaeta mit Pecorino-Käse und Honig, mediterrane Gemütlichkeit.

BRUSCHETTE

Eine Sünde der Völlerei, der Sie nicht widerstehen können. Eine Vielzahl von Varianten.Zu Es lohnt sich, alles auszuprobieren, um Ihren Appetit und Ihren Wunsch zu stillen, etwas Gutes und Echtes zu genießen.

VIER BRUSCHETTAS

€ 18.00
Verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit einer Auswahl köstlicher Bruschetta. Prosciutto, Bresaola, Provola, Auberginen, Salami, Kirschtomaten, Pistaziencreme und andere köstliche Spezialitäten sorgen für ein authentisches Geschmackserlebnis. Eine schillernde Auswahl, die Sie nicht verpassen sollten und die Ihre Sinne neu entfacht.
Info: Die Auswahl der Typologie beträgt maximal 2 Varianten aus den unten aufgeführten.
Bruschetta, der ganze Geschmack und die Essenz einer duftenden Scheibe Brot, begleitet von der perfekten Beilage Ihrer Wahl.

AUSWAHLARTEN

– Provola, Aubergine und Salami.
– Pistaziencreme & Mortadella.
– Schinken, Provola und Kirschtomaten.
– Colonnata-Schmalz, Pistazien und Honig.
– Bresaola-, Rucola- und Parmesanspäne.
– Provola, getrocknete Tomaten, Salami.
– Roher Schinken und Kirschtomaten.
– Geräucherter Provola & Speck.
– Provola und Tomaten.
– Kirschtomaten und Oregano.
– Auberginenfilets.
– Trüffelcreme.

Notiz: Alles gewürzt mit nativem Olivenöl extra und Grana Padano-Flocken.

FRISELLE

Eine Sünde der Völlerei, der Sie nicht widerstehen können. Eine Vielzahl von Varianten.Zu Es lohnt sich, alles auszuprobieren, um Ihren Appetit und Ihren Wunsch zu stillen, etwas Gutes und Echtes zu genießen.

FÜNF GEMISCHTE FRISELLE

€ 20.00
Verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit leckeren Friselle.
Bild_6876
  • Klicken Sie hier - Vollständiger Artikel zur Produktbeschreibung.

Arten von Friselle, bestehend aus dem Gericht

– 1 Pomodorinio & Bailico.

– 1 gelbe Kirschtomate und Sardellen.

– 1 Trüffel und sonnengetrocknete Tomaten.

– 1 Auberginenfilet & Neapolitanische Salami.

– 1 Pistaziencreme, Mortadella und Grana-Flocken.

Notiz: Alles mit nativem Olivenöl extra gewürzt.

GOURMET-AUFSCHNITT

Die beste Auswahl an Gourmet-Aufschnitt mit hochwertigen Dipsà, leckere Marmeladen, Öl, Käse und Obst der Saison. Eine reiche Auswahl an Zutaten mit hohem Nährwert.Zu.

NORCIA IGP SCHINKEN MIT KONFITÜRE

€ 20.00
Ein Genuss für den Gaumen, gepaart mit nativem Olivenöl extra, schmackhaften und saftigen Früchten der Saison und köstlichen Marmeladen, die die Zartheit des Schinkens perfekt ergänzen. Ein Schinken, der Ihre Geschmacksknospen betören wird, mit einem zarten und ausgewogenen Geschmack, herzhaft, aber nicht salzig, und einem würzigen Aroma, das durch die Anwesenheit von aromatischen Kräutern entsteht, die nicht nur den Geschmack, sondern auch das Aroma verbessern.
Zutaten: Rohschinken von Norcia, EVO-Öl, verschiedene Marmeladen und Früchte der Saison.
Prosciutto di Norcia IGP mit Marmelade, würzigem Aroma und mildem Geschmack.

Bresaola della Valtellina, Rucola und Käseflocken

€ 20.00
Eine leckere, authentische und süße mediterrane Spezialität. Der Geschmack der Bresaola zergeht auf der Zunge, abgerundet durch die typische Sauce (EVOO) und Zitrone. Eine lokale Delikatesse mit unverwechselbarem Geschmack.
Zutaten: Carpaccio, Rucola, Grana Padano-Späne, Natives Olivenöl Extra, Zitrone.
Bresaola, Rucola & Käseflocken, hausgemachte Süße.

BRESAOLA BLACK ANGUS - HÜFTENSPITZE

€ 25.00
Rigamonti Black Angus Bresaola ist eine Spezialität aus feinstem Fleisch einer der ältesten und wertvollsten schottischen Rinderrassen. Einzigartig und das Ergebnis von Rigamontis brillanter Intuition – eine Bresaola für Kenner und anspruchsvolle Gaumen. Mit zarter Textur hat sie dank ihrer charakteristischen Marmorierung einen unverwechselbaren und ausgesprochen süßen Geschmack.
Zutaten: Bresaola, EVO-Öl.
  • Klicken Sie hier - Vollständiger Artikel zur Produktbeschreibung.

CARPACCIO

€ 25.00
Rindercarpaccio mit Rucola und Parmesan ist ein Gericht aus dünnen Scheiben rohen Rindfleischs, Rucola und Parmesanspänen, gewürzt mit Öl und Zitrone.
Zutaten: Carpaccio, Rucola, Grana Padano-Späne, Natives Olivenöl Extra, Zitrone.
  • Klicken Sie hier - Vollständiger Artikel zur Produktbeschreibung.

GERÄUCHERTES BLACK ANGUS CARPACCIO

€ 30.00
Geräuchertes Black Angus wird aus ausgewählten Rohstoffen hergestellt, mit Gewürzen verarbeitet und schonend mit Buchenholz geräuchert. Anschließend lässt man es für die erforderliche Zeit (ca. 60 Tage) auf natürliche Weise reifen, um ein Produkt mit ausgewogenem Geschmack und wichtigen, aber nicht übermäßigen Aromen zu erhalten.
Zutaten: Carpaccio, Rucola, Grana Padano-Späne, Natives Olivenöl Extra, Zitrone.
  • Klicken Sie hier - Vollständiger Artikel zur Produktbeschreibung.

GEMISCHTES SCHNEIDWERK

Köstliche Mischungen, die die qualitative Essenz der besten Wurst- und Käsesorten sowie der Produkte der Saison in sich vereinen. Wahre Köstlichkeiten, die auch die anspruchsvollsten Gaumen und Kenner überzeugen.

MITTLERE GEMISCHTE SCHNEIDEBRETT

€ 40.00
Eleganz und Raffinesse für ein Gericht voller Aromen und Spezialitäten. Eine üppige Komposition, serviert auf einem rechteckigen weißen Porzellanteller. Links: saftige Einzelportionen mit Wurst und Käse, sorgfältig zubereitet von unserem erfahrenen Küchenchef, garniert mit verschiedenen Marmeladen (Akazienhonig, Beeren, Feigen). Rechts: Köstlichkeiten aus dem Tagesgericht. Vier exquisite und köstliche Gerichte, die Sie in eine fabelhafte Welt entführen, in der Köstlichkeiten zu einem wahren Gaumenschmaus werden.
Zutaten: Wurstwaren, Käse und Einzelportionen werden je nach Küchenvielfalt und saisonalen Produkten zubereitet.
Medium Mixed Chopping Board, vielfältige und elegante Spezialitäten.

GROSSES GEMISCHTES SCHNEIDEBRETT

€ 60.00
Eine runde Holzplatte (doppelt so groß wie eine Standardplatte) mit unwiderstehlichen kulinarischen Spezialitäten. Gastronomische Raffinesse trifft auf kompositorische und künstlerische Eleganz. Die Kreation des Küchenchefs unterstreicht nicht nur Geschmack und Gaumen, sondern auch die visuelle Wirkung, die Sie sofort himmlisch erscheinen lässt. Die Auswahl umfasst großzügige Einzelportionsplatten mit Wurstwaren, Käse und köstlichen Marmeladen, dazu vier Einzelportionsplatten mit exquisiten Crocci, jeweils umgeben von köstlichem, frischem Obst der Saison. Der perfekte Abschluss eines aromatischen Gerichts!
Zutaten: Wurstwaren, Käse und Einzelportionen werden je nach Küchenvielfalt und saisonalen Produkten zubereitet.
Tagliere Misto Grande, doppelt so große Köstlichkeiten.
Notiz: Die gemischte Platte ändert sich ständig. Um die Tagesgerichte zu erfahren, fragen Sie das Bedienungspersonal.

WURSTWAREN UND KÄSE

Das perfekte Duo, das sich vervierfacht
Damit Ihr Geschmackserlebnis wirklich einzigartig wird
Wurstwaren und Käse für eine erfolgreiche Kombination

Und die Zugabe von Marmelade sorgt für einen süßen Gaumenschmaus.

MITTELWÜRZIGE WURSTWAREN & KÄSE MIT MARMELADE

€ 40.00
Eine mittelgroße und harmonische Komposition, die Ihren Gaumen mit einer köstlichen Auswahl versüßt. Eine abwechslungsreiche Mischung aus vier köstlichen Käsesorten, vier verschiedenen Wurstsorten und nicht zuletzt einer Beilage Marmelade versüßt dieses köstliche Gericht.
Zusammensetzung: 4 Käsesorten und 4 Aufschnittsorten.
Salumi & Formaggi Medio mit Konfitüren, Harmonie der Süße.

    GROSSE WURST- UND KÄSESPEISEN MIT MARMELADE

    € 60.00
    Eine weitere Ergänzung der umfangreichen Speisekarte, die Vinness seinen Kunden bietet. Dieses größere Format umfasst vier großzügige Portionen und eine Auswahl an Käse sowie vier Portionen Wurstwaren, perfekt ergänzt durch die süße Köstlichkeit und das Aroma lokaler Marmeladen.
    Zusammensetzung: 4 Käsesorten und 4 Aufschnittsorten.
    Salumi & Formaggi grandi con confetture, der maximale Genuss des Geschmacks.

    KÄSE UND MARMELADE

    € 35.00
    Eine Kombination aus Geschmack und Aroma, der Sie nicht widerstehen können. Eine abwechslungsreiche Auswahl an Käsesorten, die Ihre Geschmacksknospen erfreuen, gepaart mit den tadellosen Marmeladen. Ihr Appetit und Ihre Süße werden genossen.
    Zusammensetzung: 4 Käsesorten.
    Käse mit Marmelade, eine ungewöhnliche Begegnung mit der Süße.

    SALAMI UND ÖLEINGELEGTE PRODUKTE

    € 35.00
    Ein köstliches und unwiderstehliches Angebot: Aufschnitt und eingelegte Produkte für ein Geschmackserlebnis. Die Auswahl umfasst nicht nur Süßes, sondern auch die Möglichkeit, sechs verschiedene Aufschnittsorten in vollen Zügen zu genießen. Eine exquisite lokale Auswahl, der Sie einfach nicht widerstehen können!
    Zusammensetzung: 6 Arten von Aufschnitt.
    Wurstwaren plus in Öl, eine Komposition von reinem Geschmack.

    GEBACKENE KARTOFFELN

    Ob Hauptgericht oder einfache Beilage
    Sie können dem Genuss von Ofenkartoffeln nicht widerstehen,
    Ein unwiderstehlicher Geschmack
    Für ein süßes und edles Gericht.

    GEBACKENE KARTOFFELN

    € 12.00
    Die ganze Süße neuer Kartoffeln, verstärkt durch die Zugabe von nativem Olivenöl extra, einer Prise Salz, Pfeffer und Rosmarin, kombiniert mit der Cremigkeit von Butter. Ein beliebtes Gericht mit reichem Geschmack.
    Zutaten: Neue Kartoffeln, natives Olivenöl extra, Butter, rote Zwiebeln aus Tropea, Salz, Rosmarin, Pfeffer.
    Gebackene Kartoffeln, aromatische Süße mit Geschmack.

    Ofenkartoffeln mit Agerola Provola-Käse

    € 15.00
    Ein aromatisches Duo: Kartoffeln und Provola-Käse – eine atemberaubende Kombination. Lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf, denn nur ein köstliches Gericht wie dieses kann Ihnen so viel Freude bereiten. Und um es noch köstlicher zu machen, verleihen Salz, Pfeffer, Rosmarin, Butter und natives Olivenöl extra dem Gericht seine besondere Note und sorgen für ein unvergessliches Erlebnis. Unwiderstehlich!
    Zutaten: Neue Kartoffeln, Agerola-Provola-Käse, natives Olivenöl extra, Butter, rote Zwiebeln aus Tropea, Salz, Rosmarin, Pfeffer.
    Patate al Forno con Provola di Agerola, Gefühle der Süße.

    COCCI

    Emotionen und Geschmack werden die Oberhand gewinnen
    Um Ihnen nur Vorteile beim Probieren der begehrten Parmigiana zu bieten
    Schon immer beliebt bei Feinschmeckern!!

    Auberginen-Parmigiana

    € 16.00
    Ein köstlicher Genuss für ein geliebtes und lang ersehntes Gericht. Hochwertige Zutaten verleihen raffinierte Aromen und Düfte und lassen Sie in den Genuss und die Emotionen eintauchen, die Authentizität und den Duft der mediterranen Küche zu genießen. Auberginen und Tomaten, begleitet von einer Prise Salz, Mehl, köstlichem Grana Padano und exquisitem Büffelmozzarella. Unglaubliche Genüsse!
    Zutaten: Aubergine, Piennolo-Tomate, Büffelmozzarella, Parmesan, Mehl, Salz.
    Aubergine Parmigiana, die Krönung des guten Geschmacks.
    Kartoffel-Parmigiana, süß und mediterran im Geschmack.

    KARTOFFEL-PARMIGIANA

    € 12.00
    Ein köstlicher Genuss für ein geliebtes und lang ersehntes Gericht. Hochwertige Zutaten verleihen raffinierte Aromen und Düfte und lassen Sie in den Genuss und die Emotionen eintauchen, die Authentizität und den Duft der mediterranen Küche zu genießen. Auberginen und Tomaten, begleitet von einer Prise Salz, Mehl, köstlichem Grana Padano und exquisitem Büffelmozzarella. Unglaubliche Genüsse!
    Zutaten: Kartoffeln, Büffelmozzarella, Eier, Bechamelsauce, Sahne, Provola, Grana Padano, Natives Olivenöl Extra, Butter, Salz, Pfeffer.

    REZEPT DES TAGES

    Verlassen Sie sich auf das ausgezeichnete Können unserer Köche, die Sie mit originellen, leichten und geschmacksintensiven Gerichten verwöhnen werden. Gerichte, die Sie von der ersten Kostprobe an überzeugen werden. Düfte und Gerüche, die Sie begeistern werden!

    Leider kein Tagesgericht, wir laden Sie ein, aus der Speisekarte zu wählen

    Vinness bietet ein reichhaltiges Menü, das nur die besten unserer Rohstoffe von höchster Qualität und Wertigkeit enthält.

    Tagesgericht mit Auswahl aus der Speisekarte'

    Entdecken Sie jeden Tag ein unvergessliches Erlebnis mit unserer Tagesauswahl. Ein geschmackvolles Treffen exquisiten Genusses, das der Entdeckung von Aromen gewidmet ist, die an die alten kulinarischen Traditionen unserer lokalen und mediterranen Küche erinnern. Das unglaubliche Angebot von Vinness bietet für jeden Gaumen etwas und macht jedes Gericht zu einem köstlichen Erlebnis, das Sie vom ersten Bissen an begeistern wird. Ein reichhaltiges Menü, das Sie nicht verpassen sollten, mit nur den besten Zutaten unserer höchsten Qualität und feinsten Zutaten.
    Insalata Caprese, Leichtigkeit des Geschmacks.

    CAPRESE-SALAT

    € 10.00
    Die mediterrane Essenz in einem einfachen, aber schmackhaften Gericht. Der Reichtum an hochwertigen Zutaten für ein Gericht, das Sie überzeugen wird. Die Tomate, das allgegenwärtige, duftende Basilikumblatt, eine Prise Salz und Pfeffer, ein Tropfen EVO-Öl (gesund) und der beliebte, köstliche und unwiderstehliche Büffelmozzarella sorgen für einen einzigartigen und originellen Geschmack.
    Zutaten: Büffelmozzarella, Fleischtomate, Basilikum, natives Olivenöl extra, Salz, Pfeffer.
    Oktopus alla Luciana, eine unwiderstehliche Delikatesse aus Meeresfrüchten.

    OCTOPUS LUCIANA-ART

    € 12.00
    Alle Aromen des Meeres in einem einzigen Gericht, das selbst die größten Skeptiker überzeugt. Die unglaubliche Mischung aus Oktopus und der Essenz erdiger Aromen schafft eine einzigartige, unvergessliche und aufregende Reise, die Sie durchweg begeistern wird. Geschmack und Authentizität werden durch die Kombination von nativem Olivenöl extra, Tomaten und köstlichem Baby-Oktopus, zusammen mit dem unverwechselbaren Aroma von Weißwein und der Zugabe von schwarzen Oliven, Kapern, Chili und Knoblauch (ein Muss angesichts der Herkunft des Gerichts) gewährleistet.
    Zutaten: Baby-Oktopus, Piennolo-Tomate, natives Olivenöl extra, Weißwein, schwarze Oliven, Kapern, Knoblauch, Chili.
    Auberginen mit Pilzen und Kirschtomaten, eine lokale Delikatesse.

    AUBERGINEN MIT DATTERINO-TOMATEN

    € 12.00
    Auberginen mit Kirschtomaten, ein hervorragendes Gericht, das zu den traditionellsten neapolitanischen Rezepten zählt. Ein beliebtes Gericht, einfach, reich an Geschmack, eignet sich hervorragend als Vorspeise oder Beilage. Es ergibt auch eine wunderbare Pastasauce.
    Zutaten: Auberginen, Natives Olivenöl Extra, Datterini-Tomaten, Salz, Basilikum.
    VINNESS, GEBOREN 2014

    Wir sind stolz, Ihnen unser Video

    Eleganz, Raffinesse, einutentischà, Unverfälschtheità und einen Sinn für Schönheit, kurz: Vinness. Das lokale Essen, wo die Qualität reimt sich auf Erfahrung. Eine Reihe von Vorschlägen, die Folgendes widerspiegeln der mediterranen Tradition, in einem gesellig und familiär.
    Der Genuss von gutem Essen, das Ihnen serviert wird, jetzt auch mit Fotos und Videos auf den wichtigsten Plattformen und sozialen Medien, um Sie auf dem Laufenden zu halten.
    YOUTUBE