Champagne Rosé Brut “Nocturne” – Taittinger

Taittinger Nocturne Rosé è uno champagne “Sec” composto per il 30% da Chardonnay e per il 70% da Pinot Nero e Pinot Meunier di una trentina di cru diversi. Il 15% di vino rosso tranquillo, proveniente dai migliori Pinot Neri della Montagna di Reims e di Les Riceys aggiunti all’assemblaggio finale, conferisce a questa cuvée il suo incomparabile colore, ma anche la sua vibrante intensità in bocca. Un dosaggio Sec (17,5 g/l di zucchero di canna) associato alla maturazione di un lento invecchiamento di quattro anni in cantina dona a questo vino la rotondità e la soavità necessarie a uno champagne rosé “notturno”.