Paestum Fiano IGP “Trentenare” 2022 – San Salvatore 1988

Name: Paestum Fiano IGP "Trentenare" 2022 - San Salvatore 1988 | Vinness | Vineria & Gastronomia
SKU: INTE-000062
Price: 29.51 EUR
Availability: InStock

36,00 €0,75 CL

Il Paestum Fiano IGP “Trentenare” dell’azienda agricola San Salvatore 1988 nasce da vigneti coltivati, in regime biologico, in provincia di Salerno.

Affinato per circa 8 mesi in acciaio, sulle proprie fecce fini, prima di essere imbottigliato, è un vino piacevolmente fragrante, energico al palato e di chiara attitudine gastronomica.

NAME	Fiano di Avellino DOCG
JAHRGANG	2022
TYP	Weißweine
REBEN	Fiano 100%
GRADATION	13.0 %
FORMAT	0,75-CL-Flasche
PRODUZENT	Heiliger Erlöser
REGION	Kampanien
DORF	Italien

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Beschreibung

Paestum Fiano IGP “Trentenare”
Heiliger Erlöser

Trentenare dal nome del Borgo che sovrasta dall’alto il nostro vigneto di Cannito, a Paestum. Un’interpretazione del Fiano caratterizzata da una nitida e limpida connotazione varietale. Coltivate a un’altitudine compresa tra i 150-210 metri sul livello del mare, con una splendida esposizione soleggiata rivolta sud-ovest.

Al termine della raccolta migliori grappoli, le uve sono sottoposte a criomacerazione per sei ore alla temperatura di 4°C. La fermentazione si svolge in serbatoi d’acciaio a bassa temperatura. Prima dell’imbottigliamento, il vino matura per 6 mesi sulle fecce fini in vasche d’acciaio.

FARBE

Giallo paglierino tendente al dorato.

SCHMECKEN

Al palato si rivela di buon corpo, sapido ed equilibrato.

PARFÜM

Al naso si esprime con sentori di ananas e pesca e note floreali di gelsomino e ginestra.

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