Gewurztraminer “Sanct Valentin” 2023 – San Michele Appiano

46,00 0.75 CL

“Sanct Valentin” is the company's flagship line, for which only grapes from the best vineyards are used and maximum attention is paid in the vineyard and in the cellar.

This Gewurztraminer Sanct Valentin St Michael Eppan is one of the benchmarks among Alto Adige white wines. Aged exclusively in stainless steel, it preserves the freshness of the varietal aromas while still guaranteeing good aging potential.

On the nose, it presents intense floral and exotic fruit aromas accompanied by spicy notes. A powerful and complex white wine, with a softness provided by a light residual sugar.

NAME

VINTAGE

TYPE

VINES

GRADATION

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PRODUCER

REGION

VILLAGE

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Description

Gewurztraminer “Sanct Valentin”
St. Michael Appiano

San Michele Appiano ‘Sanct Valentin’ Gewürztraminer rappresenta un’espressione ricca e concentrata di questa singolare varietà aromatica a bacca rosa che ha avuto origine proprio in Alto Adige. Infatti, il nome tedesco Gewürztraminer significa letteralmente “speziato di Termeno”, a indicare il comune della provincia di Bolzano culla della famiglia dei Traminer, cui appartiene anche il vitigno Savagnin Blanc. Oltre che per gli spiccati profumi aromatici che evocano il litchi e la rosa, il Gewürztraminer si distingue per l’elevata concentrazione zuccherina delle uve a maturazione, il che rende questa varietà adatta a produrre vini secchi di elevato tenore alcolico o vini dolci. Anche per tali attributi fin dal 1986 la cantina San Michele Appiano ha voluto includere questo vitigno nella linea premium ‘Sanct Valentin’.
Il Gewürztraminer San Michele Appiano ‘Sanct Valentin’ deriva da sole uve Gewürztraminer provenienti da diversi vigneti ubicati nei comuni di Cortaccia, Caldaro e Appiano. I suoli sono prevalentemente calcareo-argillosi, caratterizzati da un’abbondante presenza di ghiaia, mentre le altitudini risultano comprese tra i 300 e i 500 metri di quota. Una volta giunti a piena maturazione, i grappoli vengono raccolti a mano e attentamente selezionati, per poi essere sottoposti a una breve macerazione pre-fermentativa seguita dalla pressatura soffice. Il mosto così ricavato è quindi convogliato in vasche di acciaio inox per la fermentazione alcolica a temperatura controllata e la conseguente maturazione di diversi mesi che precede l’imbottigliamento.
Il ‘Sanct Valentin’ Gewürztraminer della tenuta San Michele Appiano ha una colorazione giallo paglierino con riflessi verdolini. Gamma olfattiva spiccatamente aromatica nei suoi profumi fruttati e floreali che richiamano il litchi, la rosa bianca e l’albicocca matura, seguiti da caratteristiche sfumature di spezie orientali e miele. Il corpo pieno e la ricca avvolgenza del sorso sono ben bilanciati dalla stuzzicante freschezza che anticipa il finale lungo su sensazioni dolci.
1.

COLOR

Giallo paglierino con riflessi verdolini.

2.

TASTE

Ricco e pieno, fresco con finale lungo e dolce.

3.

PERFUME

Note floreali di rosa, sentori di frutta esotica e spezie orientali.

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