Pecorino-Schaumwein „Extra Dry“ – Colle Moro

36,60 € 0,75 CL

Lo Spumante Pecorino Extra Dry Colle Moro è un vino frizzante ottenuto al 100% dal vitigno Pecorino, coltivato in vigneti ad un’altitudine di circa 250 metri sul livello del mare, su terreni alluvionali tendenzialmente sabbiosi e ben drenati.

NAME

Spumante Extra Dry

TYP

Schaumwein

REBEN

Aglianico 100%, Pecorino 100%

GRADATION

FORMAT

PRODUZENT

REGION

DORF

Pecorino Spumante “Extra Dry”
Colle Moro

Dopo una vinificazione in acciaio con controllo della temperatura di fermentazione, il vino base è sottoposto al metodo charmat per la presa di spuma. Il risultato è un vino di colore giallo paglierino scarico con sfumature verdoline, caratterizzato da un profumo delicato e gradevole di mela verde e da un sapore morbido e fresco.

FARBE

Rosso rubino intenso.

SCHMECKEN

Potente e austero, freschezza e tannini sono in perfetto equilibrio, si chiude con un finale lunghissimo che richiama i profumi fruttati e speziati.

PARFÜM

Bouquet olfattivo ampio e complesso, ricco di frutta matura, sentori floreali, spezie dolci, muschio e liquirizia.

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