Südtiroler Sauvignon DOC 2022 – Kloster Neustift

34,00 € 0,75 CL

Vini bianchi e rossi che nascono da soli vigneti di proprietà, le cui fermentazioni e successive maturazioni avvengono in sole vasche di acciaio al fine di mantenere inalterate quelle caratteristiche di fragranza e di freschezza che da sempre contraddistinguono i migliori prodotti della zona.

Il Sauvignon è vino elegante e armonico, equilibrato e finissimo. Un bianco declinato su piacevoli note fruttate e vegetali, tra le migliori interpretazioni della denominazione.

NAME

JAHRGANG

TYP

REBEN

GRADATION

FORMAT

PRODUZENT

REGION

DORF

Alto Adige Sauvignon DOC
Abtei von Neustift

Dalla vinificazione in purezza di pregiate e raffinate uve di Sauvignon Blanc. La provenienza è quella classica per l'Abbazia di Novacella che opera all’interno della Conca di Bressanone e Cornaiano. Per questa etichetta è prevista la vinificazione delle uve con fermentazione e maturazione in acciaio inox a temperatura controllata in modo da preservare la freschezza e le note profumate di vino. L’affinamento si estende per almeno 6 mesi.

FARBE

All’aspetto il vino si presenta di colore giallo paglierino con riflessi verdolini.

SCHMECKEN

Il gusto al palato è fine, elegante, fresco, moderatamente aromatico e dal retrogusto persistente.

PARFÜM

Il profumo al naso l’aroma ricorda i fiori di sambuco, il ribes nero e il peperone.

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