Aglianico Irpinia Campi Taurasini “Salae Domini” 2019 – Antonio Caggiano
Pino Caggiano, figlio di Antonio, ha una mano particolarmente vocata con i vini irpini e l’aglianico in particolare. Non di meno questo “Salae Domini” da aglianico di Taurasi in purezza che cresce sui territori collinari del comune.
A seguito della fermentazione malolattica si affina in barriques di rovere francese Troncai, Center e Vosges per un periodo di 8-10 mesi prima del rilascio.
Il risultato ci affascina per potenza ed eleganza, sia in fase più giovanile che matura. Senza compromessi.
Aglianico Irpinia DOC “Terra d'Eclano” 2019 – Quintodecimo
L’azienda Quintodecimo ha come obiettivo quello di raccontare il territorio irpino, esaltandolo nelle sue peculiarità e nelle sue straordinarie attitudini viticole. Siamo in quella zona della Campania dove bianchi e rossi procedono a braccetto sulla strada della qualità e della tradizione.
Terra d’Eclano è composto da uve Aglianico al 100%, raccolte a partire da cinque diversi vigneti di proprietà dell’azienda. Affina per 18 mesi in barrique di rovere francese.
Brunello di Montalcino “Pian Delle Vigne” DOCG 2019 – Antinori
“Pian delle Vigne” è un Brunello di Montalcino prestigioso e di grande personalità, affinato per circa 2 anni in legno. I profumi si susseguono gradualmente, creando una cornice olfattiva di grande pregio e complessità, dominata principalmente da frutta rossa matura con ricordi di cacao, pepe nero, caffè e tabacco.
Ingresso caldo, avvolgente, di dolce morbidezza, persistente al punto giusto per allungarsi con un finale piacevolmente speziato.
California Cabernet Sauvignon “Diamond Collection Ivory Label” 2019 – Francis Ford Coppola Winery
Le vigne in cui sono raccolte le uve per la vinificazione di questo Cabernet, sono spesso soggette a forti escursioni termiche e passano da giorni molto caldi a notti molto fredde. Tale fenomeno contribuisce a rallentare il processo di maturazione delle uve stesse, concentrandone però i sapori e aumentandone la complessità.
Queste caratteristiche si ritrovano tutte nel calice del California Cabernet Sauvignon Diamond Collection – Ivory Label 2013 della Francis Ford Coppola Winery. Riposa un anno in botti di rovere francese. Ha una ricca e complessa personalità.
Chianti Rufina Riserva DOCG “Nipozzano” 2021 – Frescobaldi
Chianti Riserva “Nipozzano” is a structured and full-bodied wine, with a modern and international style, aged in barrique for 24 months. The nose is characterized by toasted, spicy and boisé notes.
The sip is warm, soft and enveloping, with harmonious and subtle tannins.
Irpinia Aglianico DOC “Neromora” 2019 – Vinosia
Nel nome l’essenza di un vino, che ha nel frutto e nel colore la sua qualità distintiva. Dal terreno collinare prevalentemente vulcanico e appartenente alla zona di produzione del Taurasi, affina 8 mesi in barriques di rovere francese.
Isola dei Nuraghi Rosso IGT “Turriga” 2019 – Argiolas
The most famous and most celebrated, Turriga represents the quintessence of the traditional island grapes. A red unique in stature and elegance, finesse, thickness and, ultimately, longevity. A true champion who deserves the fame that surrounds him.
Nebbiolo “Sassella Valtellina Superiore” (37.5 CL) 2019 – Nino Negri
The Sassella by Nino Negri is an intense and structured Valtellina Superiore, the result of “heroic” viticulture that takes place on the steep terraces in the oldest area of the denomination. The aromas of berries, the floral accents, the toasted notes and the light nuances of aromatic herbs make up a very typical and territorial bouquet.
On the palate it offers a complex and pleasantly fresh sip, wrapped in a strong tannic texture.
Paestum Fiano PGI “Pian di Stio” 2019 – San Salvatore 1988
The Paestum Fiano PGI "Pian di Stio" from the San Salvatore 1988 winery comes from organically grown vineyards in the province of Salerno. Aged for approximately six months in stainless steel, it is a lively wine on the nose and refined and refined on the palate, ideal for enlivening relaxing summer dinners.
Salento Malvasia Nera PGI “Talò” 2019 – San Marzano
È con i vini della linea Talò che le Cantine San Marzano raccontano parte dellessenza più vera del Salento. La Malvasia Nera, la cui origine è da ricercarsi nellAntica Grecia e che oggi è diffusa in particolare nelle zone che guardano al Mediterraneo, è tra questi.
Un rosso armonioso e avvolgente, caratterizzato da continui e piacevoli richiami aromatici, più fruttati che speziati o floreali. Un rosso la cui vinificazione avviene in vasche di acciaio e la cui maturazione continua per circa 6 mesi in barrique di rovere francese. Da provare assolutamente.
Salento Negroamaro IGP “F” 2019 – San Marzano
E’ molto piacevole ed elegante, questo Salento Negroamaro IGP “F” 2013 della cantina di San Marzano, che affina in barrique di rovere per 12 mesi, passaggio che esalta eccezionalmente il vitigno, senza snaturarlo.
Ne esce un vino trasversale, elegante e corposo, che può accompagnare a tutto pasto, dalle paste al ragù, sino alle carni strutturate.
Vineyards of the Dolomites “Müller Thurgau” IGT 2019 – Elena Walch
La Selezione, una linea che comprende solo monovarietali provenienti da vigneti sia di proprietà che in affitto. Un Müller Thurgau che vuole raccontare tutta la tipicità della tipologia e la naturale finezza dei bianchi altoatesini.
Vinificato e lasciato maturare per pochi mesi in sole vasche di acciaio, è vino che esprime belle e decise note floreali e fruttate, una certa ricchezza ed un particolare equilibrio. Il Müller Thurgau di Elena Walch è un bianco per ogni occasione, consigliato per un aperitivo.
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