Irpinia Rosato DOC “Visione” 2020 – Feudi di San Gregorio
34,00 €0.75 CL
“Visione” is a rosé wine made from Aglianico grapes grown at 600 meters on the harsh and volcanic soils of Irpinia. The 4-month refinement in steel allows the development of a fragrant and vinous bouquet that recalls wild strawberries, wild flowers, juicy cherries and light marine nuances. The taste is lean and direct, very drinkable, energized by a satisfying freshness and a light savory trail.
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Irpinia Rosato DOC “Visione”
Feudi di San Gregorio
Rosato "Visione" della cantina Feudi di San Gregorio è un vino fruttato e delicato prodotto nel Sorbo Serpico, in provincia di Avellino, da una delle cantine che è riuscita, con grande professionalità e abilità, a creare un'ampia visibilità per se stessa nel panorama della vinificazione campana, ricevendo riconoscimenti non solo in Italia ma anche all'estero. Questa etichetta è composta da uve Aglianico pure, una varietà di uva rossa a tarda maturazione indigena di questa zona, Irpinia, da vigneti situati a circa 600 metri sul livello del mare che beneficiano di forti variazioni di temperatura in grado di aumentare l'eleganza degli aromi primari che poi si concentreranno nel frutto. Questo nuovo esperimento in rosa è nato con l'obiettivo di cercare di spostare l'attenzione verso una categoria di vini che non è tanto riconosciuta e apprezzata in Italia quanto è, ad esempio, acclamata dai nostri cugini francesi, e che certamente dovrebbe essere valutata di più almeno per le sue caratteristiche di grande bevibilità e leggerezza.
"Vision" Rosato è prodotto da uve accuratamente selezionate raccolte leggermente presto, proprio per mantenere alta l'acidità, generalmente intorno alla seconda metà di settembre. I grappoli portati in cantina sono macerati a freddo sulle loro bucce per estrarre il colore, quindi subiscono una pressatura morbida e la successiva fermentazione alcolica, che avviene a basse temperature per diverse settimane in contenitori di acciaio inossidabile a temperatura controllata. Successivamente, il vino viene invecchiato in serbatoi di acciaio inossidabile per almeno 4 mesi prima di essere filtrato, imbottigliato e venduto.
Il Rosato "Visione" di Feudi di San Gregorio si presenta all'occhio con un morbido colore rosa cristallino. Intensi aromi di frutti di bosco rossi appaiono sul naso, tra cui lampone, ribes e ciliegia, sentori di agrumi rosa e note floreali di rosa e fiori selvatici, che si chiudono con sentori di minerali freschi. In bocca è magro, succoso e bevibile, caratterizzato da una bevibilità molto fresca e davvero soddisfacente. Questo vino di Feudi di San Gregorio è un rosato originale in grado di esprimere l'estrema finezza della varietà Aglianico, tralasciando le sue caratteristiche di impetuosità e potenza.
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