Il Cilento Fiano “Kratos” firmato Maffini rappresenta perfettamento lo stile del suo produttore; la sua produzione, infatti, ha inizio nel 1996, anno in cui nasce anche l’azienda e, da allora, è diventato un vero e proprio punto di riferimento, un vino misurato ed elegante, in grado di dar voce al terroir campano.

Wine obtained from the homonymous vine widespread in southern Italy since ancient times, which in a well-defined area of the province of Avellino, has found a particularly suitable and favorable environment. It is a wine known and renowned throughout the world for its typical and unparalleled characteristics.

It is produced entirely from Fiano grapes harvested and selected manually at the beginning of October. Fermentation takes place at a controlled temperature, subsequently the wine ages on fine lees for several months.

This Fiano Di Avellino is characterized by an intense straw yellow color, the nose opens with a bouquet of refined aromas of ripe fruits and flowers, with delicate hints of pear, apricot, citrus, toasted hazelnut, hawthorn and honey. On the palate it gives a good aromatic persistence. This wine is soft, pleasantly full and engaging.

Il Paestum Fiano IGP “Pian di Stio” dell’azienda agricola San Salvatore 1988 nasce da vigneti coltivati, in regime biologico, in provincia di Salerno. Affinato per circa 6 mesi in acciaio, è un vino esuberante all’olfatto e fine e curato al palato, ideale per allietare le distensive cene estive.

Il Paestum Fiano IGP “Trentenare” dell’azienda agricola San Salvatore 1988 nasce da vigneti coltivati, in regime biologico, in provincia di Salerno.

Affinato per circa 8 mesi in acciaio, sulle proprie fecce fini, prima di essere imbottigliato, è un vino piacevolmente fragrante, energico al palato e di chiara attitudine gastronomica.