La fama e il prestigio del vino veneto in Italia e nel mondo è un fenomeno che ha radici lontane nel tempo ed è il frutto di un’importante cultura vitivinicola ben radicata in tutto il territorio regionale.
Ogni anno questa regione si conferma tra le più produttive della penisola, con eccellenze disseminate lungo tutta la sua estensione, dalle rive del Lago di Garda ai gruppi dolomitici, passando per le zone collinari, le rigogliose vallate e gli antichi territori di origine vulcanica.
Tra le specialità più conosciute a livello internazionale spiccano l’Amarone della Valpolicella, il Prosecco di Valdobbiadene, il Soave e il Bardolino, assurti a veri e propri paradigmi della cultura enogastronomica italiana, ma tante altre tipologie vengono prodotte a partire dal vasto patrimonio di uve autoctone sparse in aree differenti. Custoza, Recioto, Carmenere, Garganega, Durello, Torcolato di Breganze sono solo alcuni nomi, in ordine sparso, di uve locali o di particolari tipicità che popolano i territorio regionale, contribuendo alla sua fama nel mondo.
Amarone della Valpolicella Classico DOC 2010 – Bertani
L’Amarone della Valpolicella Classico di Bertani è un vino senza tempo, espressione di uno stile unico che la cantina segue da sempre con dedizione assoluta. Si tratta di un vino che nasce da vigneti di rondinella e corvina veronese e da una selezione di grappoli che viene fatta appassire in maniera naturale e che poi fermenterà in pieno inverno, con estrema lentezza.
La successiva maturazione in grandi botti di rovere, un processo che dura anni, porta il vino al raggiungimento del suo equilibrio, così stabile da mantenerne intatte le grandi doti organolettiche per molti decenni. Un vino capace di unire in una magica armonia il tempo, la natura, l’uomo.
Amarone della Valpolicella Classico DOCG “Riserva Sergio Zenato” 2012 – Zenato
L’Amarone Riserva Sergio Zenato è un grande vino che nasce solo in alcune annate, ottenuto dalla selezione delle migliori uve di Corvina, Rondinella, Oseleta e Croatina dei vigneti più vecchi coltivati a S. Ambrogio, nel cuore della Valpolicella Classica.
Dal colore rosso rubino carico, dal profumo intenso, fruttato, ciliegia, marasca e piccoli frutti di bosco, speziato. Sapore caldo, di grande struttura.
Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2015 – Santa Sofia
Un Amarone Classico della Valpolicella che racconta splendidamente tutto il suo territorio, quello della cantina di Santa Sofia, che cambia istante dopo istante nel bicchiere con rara finezza.
Bouquet fruttato, segnato da spezie e note balsamiche, questo rosso è dotato di grande bevibilità, ideale per accompagnare unintera serata a base di carni. Non aspettatevi, dunque, un Amarone muscolare e aggressivo, ma piuttosto un grande rosso dai tratti femminili, che si gioca tutto sulleleganza e la misura. Questo Amarone passa 36 mesi in rovere di Slavonia e almeno un anno in bottiglia.
Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2017 – Zenato
L’Amarone Classico di Zenato è un vino rosso corposo e intenso che regala un bouquet avvolgente con aromi che spaziano dalla ciliegia matura al caffé e al cacao.
In bocca è morbido e intrigante, sapido e caldo, anche grazie all’affinamento di 36 mesi in botte.
Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2018 – Zenato
L’Amarone Classico di Zenato è un vino rosso corposo e intenso che regala un bouquet avvolgente con aromi che spaziano dalla ciliegia matura al caffé e al cacao. In bocca è morbido e intrigante, sapido e caldo, anche grazie all’affinamento di 36 mesi in botte.
Valpolicella Classico Superiore DOC 2020 – Zenato
Il Valpolicella Classico Superiore si presenta con un gusto asciutto e morbido, dovuto all’affinamento di 12 mesi in botti di rovere di Slavonia.
Al naso regala delicati sentori di amarena e note erbacee, mentre il sorso si presenta elegante e con una giusta trama di freschezza e sapidità.
Valpolicella Ripasso Superiore “Ripassa” DOC 2019 – Zenato
Il Ripassa di Zenato è un Valpolicella prodotto con la tecnica del Ripasso sulle vinacce dell’Amarone. Nasce da uve Corvina, Rondinella e Oseleta e viene lasciato affinare per 18 mesi in tonneau. Corposo e intenso, si apre con un bouquet di piccoli frutti rossi che si alternano a nuance ammandorlate. In bocca è strutturato e sapido, vellutato e di buona persistenza.
9.5 Alcohol Free “Zerotondo” Astoria
Ottenuto da uve a bacca bianca da viticoltura biologica, questo spumante 0% alcool e 100% succo d’uva è un prodotto fresco e giovanile, ricco di sali minerali e perfetto in ogni momento, piacevolmente rinfrescante e dissetante.
Ottimo per qualsiasi miscelazione, cocktail di frutta e spritz a basso tenore alcolico, viene addizionato di anidride carbonica di origine naturale e il suo processo produttivo è attento e preciso al fine di evitare qualsiasi fermentazione alcolica. Da non trascurare il look della bottiglia, che evidenzia e definisce un prodotto che è già di tendenza!
9.5 Alcohol Free “Zerotondo” Astoria
Ottenuto da uve a bacca bianca da viticoltura biologica, questo spumante 0% alcool e 100% succo d’uva è un prodotto fresco e giovanile, ricco di sali minerali e perfetto in ogni momento, piacevolmente rinfrescante e dissetante.
Ottimo per qualsiasi miscelazione, cocktail di frutta e spritz a basso tenore alcolico, viene addizionato di anidride carbonica di origine naturale e il suo processo produttivo è attento e preciso al fine di evitare qualsiasi fermentazione alcolica. Da non trascurare il look della bottiglia, che evidenzia e definisce un prodotto che è già di tendenza!
Millesimato Treviso Extra Dry – Villa Sala
Prosecco DOC Treviso Millesimato Extra Dry, vino bianco spumante extra dry italiano.
Prosecco Asolo 57 DOCG Extra Dry – Montelliana
Colore giallo paglierino chiaro e con un’impeccabile limpidezza ricamata da un minuto ed incessante perlage, ha un profumo intensamente fruttato che ricorda la mela golden ed i fiori di acacia. Il suo gusto è sapido, piacevolmente snello, leggero di alcol.
Prosecco Asolo Superiore DOCG Extra Brut “Oper /” – San Giorgio
La Freschezza per antonomasia; una caratteristica che deriva dalle proprietà del terreno su cui sorge il vitigno di provenienza.
Prosecco DOC Rosé Millesimato Brut 150 CL – Bellussi
È un vino secco ma profumato, con sentori di piccoli frutti rossi e note agrumate. Pur mantenendo uno stile elegante e ricercato è un prodotto fresco e versatile, adatto ad accompagnare momenti di grande convivialità e a essere abbinato a tutto il pasto.
Prosecco DOC Rosé Millesimato Brut 2021 – Bellussi
È un vino secco ma profumato, con sentori di piccoli frutti rossi e note agrumate. Pur mantenendo uno stile elegante e ricercato è un prodotto fresco e versatile, adatto ad accompagnare momenti di grande convivialità e a essere abbinato a tutto il pasto.
Spumante 4.07 Piwi Extra Dry – Montelliana
Spumante realizzato con uve naturalmente resistenti alle malattie, 4.07 rappresenta la bollicina firmata Montelliana pienamente rispettosa dell’ambiente e della precisa volontà innovativa della cantina. Un Metodo Martinotti frutto di moderne tecniche di vinificazione, per far scoprire la nuova frontiera dei vitigni PIWI.
Spumante Extra Dry “Sergio Mo” – Mionetto
Forma e contenuto incarnano, infatti, gli stessi ideali di passione, storia ricerca ed innovazione: l’eccellenza di una cantina storica e di una marca uniche, dallo stile da sempre inconfondibile. Cuvée Extra Dry ottenuta da una vinificazione in bianco, alla quale segue la spumantizzazione con il metodo Charmat.
Spumante Extra Dry “Sergio Mo” – Mionetto
Forma e contenuto incarnano, infatti, gli stessi ideali di passione, storia ricerca ed innovazione: l’eccellenza di una cantina storica e di una marca uniche, dallo stile da sempre inconfondibile. Cuvée Extra Dry ottenuta da una vinificazione in bianco, alla quale segue la spumantizzazione con il metodo Charmat.
Spumante Pinot Nero “Blanc De Noir BellusSI 2020” 150 cl – Bellussi
Un attenta selezione dei migliori grappoli di chardonnay provenienti da diversi appezzamenti porta ad uno spumante unico per personalità. Un Franciacorta che ricorda la precisione di un abito su misura, seguito in modo scrupoloso in ogni fase della vinificazione e la cui permanenza sui lieviti non è mai inferiore a 36 mesi. Il Franciacorta DOCG Milledì Brut di Ferghettina è uno spumante raffinato e deciso, da non mancare.
Spumante Pinot Nero “Blanc De Noir BellusSI” Brut 2022 – Bellussi
Vino spumante brut ottenuto da una selezione di uve Pinot Nero coltivate nelle colline dell’Oltrepò Pavese e raccolte esclusivamente a mano. La vinificazione viene effettuata in bianco con una parziale macerazione a freddo e una pressatura soffice. È un vino versatile, adatto ad ogni occasione.
Valdobbiadene Prosecco Superiore di “Cartizze Dry DOCG” – Mionetto
Il Cartizze Dry Luxury di Mionetto è uno spumante di pregio parte della selezione esclusiva di questa storica cantina di Valdobbiadene. L’areale da cui provengono le uve Glera è il più prestigioso di tutta la regione, la famosa collina di Cartizze, un vero e proprio ‘Grand cru’ del Prosecco. Si tratta di uno spumante Dry, con un moderato residuo zuccherino, con un profilo aromatico fragrante e fruttato, dal sorso è fresco e armonico.
Valpolicella Classico 2021 – Lamberti (37,5 cl)
Di colore rosso brillante. Al naso risulta intenso con piacevoli sentori di fiori che si intrecciano a note di frutti rossi come lciliegia, lampone e ribes rosso che a loro volta lasciano spazio a sbuffi speziati per chiudere con cenni di caffè. Armonico ed elegante al palato, i tannini setosi sono fini e molto ben integrati. Questo Valpolicella classico della cantina Santa Sofia è molto be equilibrato con un ottima corrispondenza tra profumi e sapore.
Valpolicella Classico Superiore DOC 2018 – Zenato
Il Valpolicella Classico Superiore si presenta con un gusto asciutto e morbido, dovuto all’affinamento di 12 mesi in botti di rovere di Slavonia.
Al naso regala delicati sentori di amarena e note erbacee, mentre il sorso si presenta elegante e con una giusta trama di freschezza e sapidità. Un grande classico della cantina Zenato.
Valpolicella Ripasso Superiore “Ripassa” DOC 2017 – Zenato
Tra i vini che più rappresentano questa cantina, c’è il Valpolicella Superiore Ripassa, un vino dalle caratteristiche fortemente legate all’Amarone; dopo la fermentazione delle uve appassite dell’Amarone, infatti, si fa ripassare sulle sue vinacce, la migliore selezione di Valpolicella, iniziando in questo modo una seconda fermentazione, il tenore alcolico aumenta ed il vino acquista più carica estrattiva, aromi e colore. Lasciato quindi riposare per circa 18 mesi in rovere, il risultato è un vino molto morbido e vellutato e dagli intriganti profumi fruttati.
Valpolicella Ripasso Superiore DOC 2016 – Santa Sofia
Il Valpolicella Ripasso Superiore DOC di Santa Sofia piace per quel naso goloso e quel sorso incredibilmente piacevole, che ve lo farà finire in men che non si dica! Un bellissimo Ripasso, che danza nel bicchiere come una ballerina sulle punte, che dimostra grazia pur avendo i muscoli. Allo stesso modo questo vino piace per questo compromesso storico tra eleganza e potenza. Il vino fa un passaggio in legno di 9 mesi.
Valpolicella Ripasso Superiore DOC 2017 – Santa Sofia
Il Valpolicella Ripasso Superiore DOC di Santa Sofia piace per quel naso goloso e quel sorso incredibilmente piacevole, che ve lo farà finire in men che non si dica! Un bellissimo Ripasso, che danza nel bicchiere come una ballerina sulle punte, che dimostra grazia pur avendo i muscoli. Allo stesso modo questo vino piace per questo compromesso storico tra eleganza e potenza. Il vino fa un passaggio in legno di 9 mesi.
XALA Ribolla Gialla Vino Spumante Brut 300 CL – Astoria
Si caratterizza per un colore giallo paglierino intenso e un perlage molto fine e persistente. Al naso evidenzia chiare ed eleganti sensazioni fruttate che si uniscono ad aromi freschi di agrumi. Al palato risulta composto e citrino, con un finale morbido e aromatico.
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