
DESSERT
La dolcezza da gustare a ogni assaggio, assaporando il gusto vero di un buon dessert concepito con materie prime di altissima qualità. Un ampio assortimento per accontentare anche quei palati maggiormente sopraffini, scivolando nella dolce tentazione del piacere, incastonando un attimo fugace che viene impresso nella propria eterea eternità.
-- I CALDI D'INVERNO --

SOUFFLÉ AL CIOCCOLATO
€ 6.00
Soufflé con cuore di cioccolato fuso.

SOUFFLÉ AL PISTACCHIO
€ 6.00
Soufflé al cioccolato con cuore al pistacchio liquido.

PASTIERA
€ 6.00
Tipico dolce della tradizione napoletana. Morbida pasta frolla farcita con ricotta, grano cotto e arancia candita.

CHEESECAKE ALLE FRAGOLE
€ 6.00
Tortino di ricotta e formaggio cremoso decorato con fragoline e granella di pistacchi.
-- I FREDDI D'ESTATE --

GIROTONDO ALLE MANDORLE
€ 6.00
Pan di Spagna con crema al gusto di vaniglia con un cuore ai frutti rossi, decorato con cioccoPan di Spagna delicatamente inzuppato al rhum e crunch alla nocciola. Crema con pasta di mandorle di Sicilia e panna fresca. Ricoperto con un velo di cioccolato bianco.

CREMOSO AI FRUTTI ROSSI
€ 6.00
Pan di Spagna con crema al gusto di vaniglia con un cuore ai frutti rossi, decorato con cioccolato bianco e salsa ai frutti rossi.

ISPIRAZIONE AL CHEESECAKE
€ 6.00
Classica ricetta del Cheesecake di pasticceria con crema al formaggio e base di biscotto, che darà allo chef l’ispirazione e la creatività nella decorazione e nell’impiattamento.

SELVA NERA
€ 6.00
Pan di Spagna al cacao con crema gusto vaniglia decorato con fiocchi di cioccolato e ciliegia amarenata.

BLACK BISCUITS
€ 6.00
Morbido Pan di spagna al cacao profumato alla vaniglia, deliziosa crema al formaggio arricchita da scaglie di cioccolato e decorata con crumble di biscotti al cacao.

TIRAMISÙ SAVOIARDI
€ 6.00
Crema al mascarpone e savoiardi inzuppati al caffè.

TIRAMISÙ AL LIMONCELLO
€ 6.00
Crema al Limoncello e mascarpone con savoiardi, decorato con granella di Pan di Spagna e salsa al limone.

CANNOLO ALLA SICILIANA
€ 6.00
Tipica cialda al cacao, crema alla ricotta e scorze d’arancia candite.

RICOTTA E PERE
€ 6.00
Morbidi biscotti alla nocciola con crema alla ricotta e pere.

CASSATINA
€ 6.00
Pan di Spagna con crema alla ricotta, decorata con frutta candita.

CUPOLINA CIOCCOLATO CROCCANTE
€ 6.00
Pan di Spagna al cacao farcito con crema alla nocciola e ricoperto con cioccolato al latte e nocciole.

CROCCANTE ALL'AMARENA
€ 6.00
Dessert semifreddo con crema al gusto vaniglia, con cuore all’amarena, decorato con mandorle caramellizzate.

CREMOSO AL PISTACCHIO
€ 6.00
Morbido biscotto alla nocciola con crema di ricotta e pistacchio, con un cuore al pistacchio, decorato con riccioli di cioccolato bianco e granella di pistacchi.

AGRUMI DI SICILIA
€ 6.00
Crema semifredda al mandarino tardivo di Ciaculli e crema semifredda ai limoni Siciliani, con un cuore liquido agli agrumi,su una base di Pan di Spagna.

DELIZIA A LIMONE
€ 6.00
Cupole di Pan di Spagna farcite e ricoperte con creme al limone.
VINNESS, NASCE NEL 2014
Siamo orgogliosi di presentarvi i nostri Video
Eleganza, raffinatezza, autenticità, genuinità e gusto per il bello, in poche parole: Vinness. Il local food dove la qualità fa rima con esperienza. Un ventaglio di proposte che rispecchiano la tradizione mediterranea, in un conviviale e intimo.
Il piacere della buona tavola servito per voi, ora anche con foto e video presenti sulle principali piattaforme e social per mantenervi sempre aggiornati.
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