Un’Aglianico dal colore rosso rubino scuro, appena schizzato di porpora. Gradazione alcolica 14,5%. Elegante con il suo profumo di viole passite, di sottobosco, di prugna e di amarena. Il suo sapore speziato di pepe nero, di chiodi di garofano e di noce moscata si apprezza servito ad una temperatura di 18 – 20° C. I suoi toni balsamici e tabaccosi lo rendono un vino fresco ed equilibrato, da degustare a tutto pasto, soprattutto abbinato a piatti forti e saporiti: primi a base di pasta, anche al forno, ad arrosti e a selvaggina.