Chardonnay “Jalè” IGP 2022 – Cusumano

Name: Chardonnay "Jalè" IGP 2022 - Cusumano | Vinness | Vineria & Gastronomia
SKU: INTE-000562
Price: 45.00 EUR
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45,00 €0,75 CL

Lo Chardonnay “Jalé” di Cusumano è un bianco siciliano dal profilo moderno e accattivante, vinificato e affinato in barrique. Al naso sono i profumi fragranti e burrosi a fare da padroni, intevallati da sferzate di frutta tropicale, agrumi succosi e tonalità fumé e minerali. La stessa grinta la si riscontra al palato, con un sorso rotondo e avvolgente, vivacizzato da freschezza e lunga persistenza.

DENOMINAZIONE	Sicilia DOC
ANNATA	2022
TIPOLOGIA	Vini Bianchi
VITIGNI	Chardonnay 100%
GRADAZIONE	13.5 %
FORMATO	Bottiglia da 0,75 CL
PRODUTTORE	Cusumano
REGIONE	Sicilia
PAESE	Italia

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Descrizione

Chardonnay "Jalé"

Lo Chardonnay “Jalé” di Cusumano è un vino siciliano in cui si apprezza la filosofia produttiva di Diego e Alberto, fratelli proprietari della cantina.

Il varietale viene infatti rispettato al massimo, consentendo quindi di assaporare una bottiglia che, al naso, rivela chiaramente il profilo dello Chardonnay. Il sorso rinfrescante persegue poi un’idea di bevibilità moderna, concetto fondamentale per Cusumano in ogni etichetta prodotta. Un bianco di ottima fattura, da provare quando si vuole assaggiare uno Chardonnay di personalità.

Lo “Jalé” Cusumano ha origine dalle uve di Chardonnay utilizzate in purezza, coltivate con il sistema della spalliera bassa nei vigneti situati all’interno della Piana degli Albanesi, a un’altezza sul livello del mare di circa 700-800 metri. L’esposizione è rivolta verso sud, e il terroir si caratterizza per essere composto da una matrice franco-argillosa. Dopo la pressatura degli acini, si effettua una macerazione a freddo, e il mosto fermenta in barrique di rovere dove la temperatura viene mantenuta sotto controllo. L’affinamento finale ha una durata complessiva di 12 mesi: per i primi sei si svolge in barrique di rovere, mentre l’ultimo semestre è effettuato in vetro, una volta che il “Jalè” è imbottigliato.

Il vino bianco Chardonnay “Jalé” di Cusumano si muove nel bicchiere con una tonalità che richiama il colore dell’oro, dotato di una bella intensità. Il naso si apre su note di frutta tropicale, spostandosi poi verso tocchi più burrosi e sfumature che dal minerale virano verso la crosta di pane e l’affumicato. All’assaggio è di corpo medio, con un sorso ampio e fasciante caratterizzato da una buona freschezza e da una persistenza palatale interessante. Un’etichetta in cui risuonano i cardini della filosofia produttiva di Cusumano, interamente centrata sui concetti di territorio e identità, interpretati secondo una chiave attuale e accattivante.

COLORE

Rosso rubino intenso.

GUSTO

Potente e austero, freschezza e tannini sono in perfetto equilibrio, si chiude con un finale lunghissimo che richiama i profumi fruttati e speziati.

PROFUMO

Bouquet olfattivo ampio e complesso, ricco di frutta matura, sentori floreali, spezie dolci, muschio e liquirizia.

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