California Cabernet Sauvignon “Diamond Collection Ivory Label” 2019 – Francis Ford Coppola Winery

Name: California Cabernet Sauvignon "Diamond Collection Ivory Label" 2019 - Francis Ford Coppola Winery | Vinness | Vineria & Gastronomia
SKU: INTE-000196
Price: 37.70 EUR
Availability: InStock

46,00 €0,75 CL

Le vigne in cui sono raccolte le uve per la vinificazione di questo Cabernet, sono spesso soggette a forti escursioni termiche e passano da giorni molto caldi a notti molto fredde. Tale fenomeno contribuisce a rallentare il processo di maturazione delle uve stesse, concentrandone però i sapori e aumentandone la complessità.

Queste caratteristiche si ritrovano tutte nel calice del California Cabernet Sauvignon Diamond Collection – Ivory Label 2013 della Francis Ford Coppola Winery. Riposa un anno in botti di rovere francese. Ha una ricca e complessa personalità.

DENOMINAZIONE	California
ANNATA	2019
TIPOLOGIA	Vini Rossi
VITIGNI	Cabernet Sauvignon 89%, Petit Verdot 7%, Segalin 4%
GRADAZIONE	13.5 %
FORMATO	Bottiglia da 0,75 CL
PRODUTTORE	Francis Ford Coppola Winery
PAESE	Stati Uniti

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DESCRIZIONE

California Cabernet Sauvignon
“Diamond Collection Ivory Label”

Il Cabernet Sauvignon Ivory Label della Diamond Collection di Francis Ford Coppola nasce dai vigneti di El Dorado e Paso Robles, nel cuore della California.

È prodotto principalmente con uve Cabernet Sauvignon e con uve Segalin e Petit Verdot, raccolte e selezionate interamente a mano. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Successivamente il vino affina per 12 mesi in botti di rovere francese, prima di essere imbottigliato.

COLORE

Colore rosso granato intenso.

GUSTO

Al palato risulta complesso e strutturato, giustamente tannico.

PROFUMO

Al naso si apre con intensi profumi di mora e ciliegia, arricchiti da gradevoli note di anice, chiodi di garofano e caffè tostato.

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