Tradizione, qualità e audacia: gli Champagne della Grande Dame dal 1772 a oggi.

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La maison Veuve Clicquot è una delle più grandi e prestigiose case produttrici di Champagne, forte di una lunghissima tradizione e di una fama intercontinentale. La sua storia ebbe inizio nel 1772, quando Philippe Clicquot inaugurò un’attività vinicola a Reims dalla forte vocazione internazionale; basti pensare che il primo carico di vini venne spedito a Venezia. La maison passò poi nella mani del figlio Francois, che morì prematuramente nel 1800, lasciando tutto in eredità alla giovane vedova Barbe-Nicole Ponsardin, passata alla storia come Madame Clicquot, ovvero la Grande Dame dello Champagne.

A soli 27 anni la vedova Clicquot assunse le redini della maison dimostrando energia, intelligenza, coraggio e determinazione, diventando una delle prime donne imprenditrici di tutti i tempi, sfidando i luoghi comuni e le abitudini sociali. Creò il primo Millesimato vintage nel 1810, espanse con grande successo il mercato in Russia, inventò la table de remuage, antenata delle moderne pupitre, e realizzò il primo rosé d’assemblage nel 1816. Oggi la maison fa parte del prestigioso sgruppo del lusso LVMH e continua a produrre Champagne con la stessa passione e voglia di sperimentare che ha animato l’attività pionieristica della Grande Dame.

La maison Veuve Clicquot dispone di oltre 390 vigneti in tutta la regione, costituiti per l’86% da appezzamenti situati in 12 Grand Cru e in 20 Premier Cru. Le operazioni di vinificazione e affinamento si svolgono nelle vaste e numerose cantine di gesso divenute Patrimonio Mondiale dell’Unesco, situate nei dintorni di Reims. Sotto l’attenta supervisione dello chef de cave Dominque Demaville le vinificazioni avvengono in acciaio oppure in vecchie botti con svolgimento di malolattica e le cuvée sono preparate usando alte percentuale di vini di riserva, elemento che contraddistingue lo stile della maison.

Gli Champagne firmati Veuve Clicquot nascono da un approccio di fedeltà alla tradizione coniugato con un audace spirito innovativo, secondo il motto: “Una sola qualità, la migliore”. Una qualità che continua inalterata da più di 250 anni e che si concretizza in uno stile elegante, dotato di forza, energia e complessità.

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Champagne “Doux RICH” – Veuve Clicquot

COD: INTE-000446

Uno degli Champagne più conosciuti nel mondo, il “Rich” di Veuve Clicquot Ponsardin è la dimostrazione di tutta lattenzione che la Maison pone nella sua produzione. Un’etichetta fresco e dinamica. Questo Champagne è composto da pinot nero, che assicura la struttura tipica dei vini della Maison, da pinot meunier, che completa la rotondità, e da chardonnay, che conferisce l’eleganza e la delicatezza necessarie a un equilibrio perfetto. I vini di riserva, utilizzati in percentuali elevate (tra il 25% e il 40%), garantiscono la continuità dello stile della Maison.

Champagne Brut “Yellow Label Ice Jacket” – Veuve Clicquot

COD: INTE-000441

Uno degli Champagne più conosciuti nel mondo, il Brut di Veuve Clicquot Ponsardin è la dimostrazione di tutta lattenzione che la Maison pone nella sua produzione. Unetichetta prodotta in moltissimi esemplari, sempre eccellente. Ottenuto dallassemblaggio di 50-60 Cru diversi, è Champagne composto da pinot nero, che assicura la struttura tipica dei vini della Maison, da pinot meunier, che completa la rotondità, e da chardonnay, che conferisce leleganza e la delicatezza necessarie a un equilibrio perfetto. I vini di riserva, utilizzati in percentuali elevate (tra il 25% e il 40%), garantiscono la continuità dello stile della Maison.

Champagne Brut “Yellow Label” – Veuve Clicquot

COD: INTE-000471

Lo Champagne “Yellow Label” è il biglietto da visita di Veuve Clicquot, un simbolo mondiale dello Champagne conosciuto in tutto il mondo. Nasce da una cuvée composta per lo più da Pinot Noir con alta percentuale di vini di riserva. Rispecchia appieno lo stile della maison: sentori delicati di vaniglia e frutta gialla e un gusto fresco, asciutto ed elegante, con sfumature minerali e tostate.

Champagne Brut “Yellow Label” 150 CL – Veuve Clicquot

COD: INTE-000473

Lo Champagne “Yellow Label” è il biglietto da visita di Veuve Clicquot, un simbolo mondiale dello Champagne conosciuto in tutto il mondo. Nasce da una cuvée composta per lo più da Pinot Noir con alta percentuale di vini di riserva. Rispecchia appieno lo stile della maison: sentori delicati di vaniglia e frutta gialla e un gusto fresco, asciutto ed elegante, con sfumature minerali e tostate.

Champagne Brut “Yellow Label” Veuve Clicquot

COD: INTE-000491

Uno degli Champagne più conosciuti nel mondo, il Brut di Veuve Clicquot Ponsardin è la dimostrazione di tutta lattenzione che la Maison pone nella sua produzione. Unetichetta prodotta in moltissimi esemplari, sempre eccellente. Ottenuto dallassemblaggio di 50-60 Cru diversi, è Champagne composto da pinot nero, che assicura la struttura tipica dei vini della Maison, da pinot meunier, che completa la rotondità, e da chardonnay, che conferisce leleganza e la delicatezza necessarie a un equilibrio perfetto. I vini di riserva, utilizzati in percentuali elevate (tra il 25% e il 40%), garantiscono la continuità dello stile della Maison.

Champagne Brut Vintage 2008 – Veuve Clicquot Ponsardin

COD: INTE-000475

Negli Champagne, con il termine “vintage” si indicano i vini millesimati, prodotti assemblando uve raccolte nella stessa annata. Solitamente, la produzione dei “vintage” avviene quando la stagione è d’eccezione e quando si registrano livelli qualitativi più elevati rispetto agli standard. È ciò che è avvenuto nel 2008, anno in cui la maison Veuve Clicquot Ponsardin ha prodotto questo Champagne Brut Vintage. Con uve che provengono esclusivamente da grand cru e premier cru, è semplicemente abbagliante nella sua ricchezza organolettica. Delizioso.

Champagne Rosé Brut “Vintage” 2008 – Veuve Clicquot

COD: INTE-000474

La prima annata prodotta di questo Champagne Brut Rosé Vintage, della maison Veuve Clicquot Ponsardin, risale al 1818. È morbido, raffinato e fruttato, e si distingue per un ottimo potenziale di invecchiamento, garantito dalla presenza di tannini e polifenoli, sostanze antiossidanti naturali.