Mar Isa Bianco 2021 – Marisa Cuomo

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L’azienda Marisa Cuomo nasce nel 1980 e da allora è condotta da Andrea Ferraioli e Marisa Cuomo. L’azienda si estende lungo 10 ettari di territorio, esposti alla magica azione del sole e del mare della Costa amalfitana.

Da sempre, i proprietari scelgono di puntare sulla qualità dei prodotti per distinguersi nel panorama dell’enologia italiana con vini dal sapore unico e straordinario, cercando di rappresentare il magico territorio della costa di Furore.

DENOMINAZIONE

ANNATA

TIPOLOGIA

VITIGNI

GRADAZIONE

FORMATO

PRODUTTORE

REGIONE

PAESE

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DESCRIZIONE

Mar Isa Bianco
Marisa Cuomo

Il Mar Isa Bianco Campania IGP Marisa Cuomo nasce da uve di Cuvee Bianco provenienti da vitigni disposti a Pergola e/o raggiera atipica; su Terrazzamenti costieri a 200/550 mt/slm. La raccolta è fatta a mano nella prima decade di ottobre.
Le uve surmature, son o raccolte manualmente e giungono in cantina integre. Dopo pressatura soffice il mosto fiore, previo impallidimento statico a freddo e inoculo di lieviti selezionati. Questo vino fermenta alla temperatura di 12°C per circa tre mesi in barriques di rovere.
1.

COLORE

Giallo paglierino.

2.

GUSTO

Al gusto si apprezza per l’equilibrio e la vivace freschezza.

3.

PROFUMO

Bouquet di fiori di campo e frutti gialli.

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