Irpinia Coda di Volpe DOC “Vadiaperti” 2021 – Traerte
26,23 € 0,75 CL
Uno dei vitigni autoctoni più diffusi nella provincia di Avellino, è quello del coda di volpe, dalle cui uve vinificate in purezza è ottenuto questo Irpinia Coda di Volpe DOC – Vadiaperti – Traerte.
Lasciato maturare esclusivamente in acciaio, è equilibrato e avvolgente, fresco ma morbido nel contempo. Diretto e schietto, si dimostra generoso senza remore tanto al naso quanto al palato.
| DENOMINAZIONE | Irpinia DOC |
|---|---|
| ANNATA | 2021 |
| TIPOLOGIA | Vini Bianchi |
| VITIGNI | Coda di Volpe 100% |
| GRADAZIONE | 13.0 % |
| FORMATO | Bottiglia da 0,75 CL |
| PRODUTTORE | Vadiaperti |
| REGIONE | Campania |
| PAESE | Italia |
Irpinia Coda di Volpe DOC “Vadiaperti”
Traerte
Il Coda di Volpe Irpinia DOC rappresenta una vera eccellenza locale, che consente di conoscere e apprezzare quest’antica varietà campana, troppo spesso messa in ombra dai più noti Fiano e Greco. Già dal primo sorso si riescono a cogliere molto presto tutte le più sottili ed eleganti vibrazioni del carattere sapido – minerale tipico di questo vitigno.
Si apprezza un colore giallo paglierino, al naso arriva con tipici sentori minerali, accompagnati da sensazioni agrumate, e aromatiche di salvia e timo .
Al sorso è sicuramente, sapido, fresco e persistente. Un vino dal perfetto equilibrio tra acidità e alcolicità, che con il tempo può solo che migliorare. Si consiglia l’abbinamento a piatti a base di pesce, molluschi, crostacei, perfetto anche con tartare. Ottimo anche con piatti vegetariani.
Le bottiglie vengono conservate in condizioni adeguate, al riparo dalla luce diretta e da sbalzi di temperatura, per preservarne al meglio le caratteristiche.
La temperatura di servizio varia in base alla tipologia di vino, così da esaltarne profumi, aromi e caratteristiche.
Vengono mantenuti alla temperatura appropriata prima del servizio e serviti freschi, secondo le caratteristiche del vino.
I vini rossi vengono conservati in condizioni idonee e serviti alla temperatura più adatta alla loro tipologia.
Sì. È possibile chiedere un consiglio per individuare un vino che si abbini alle pietanze ordinate.
Se disponibile per la vendita, è possibile richiedere informazioni al personale sulle bottiglie acquistabili.
È possibile informarsi presso il personale del Vinness sulle modalità disponibili per la gestione della bottiglia non terminata.
Viene servito alla corretta temperatura e con modalità che permettono di preservarne effervescenza, profumi e caratteristiche.
Sì, il Vinness mette a disposizione la propria selezione di bottiglie con le relative informazioni e i prezzi.
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