Furore Rosso “Riserva” 2020 – Marisa Cuomo

Questo Furore Rosso Riserva nasce da un taglio di due vitigni autoctoni a bacca rossa tipici del terroir campano, il Piedirosso e l’Aglianico. Le viti di queste varietà crescono con il sistema della pergola e della raggiera atipica, all’interno di vigneti terrazzati, situati a un’altezza compresa fra i 200 e i 250 metri sul livello del mare, che affondano le radici in un sottosuolo di derivazione dolomitica e calcarea. Gli acini, selezionati con attenzione da parte del team di Marisa Cuomo, macerano per 30 giorni, mentre la malolattica viene effettuata in barrique. Sempre in barrique si svolge poi l’affinamento, che ha una durata di un anno, periodo al termine del quale il vino è pronto per essere imbottigliato e commercializzato.