Biancolella Ischia DOC 2023 – Casa d’Ambra

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La Biancolella di Casa d’Ambra si presenta giallo paglierino brillante; il naso è una cesta di frutta estiva con note di melone maturo, albicocche e susine gialle, poi erbe aromatiche spontanee, ginestra e vento salmastro.

La bocca è decisamente sapida e fresca, dal finale lungo e ammandorlato.

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DESCRIZIONE

Biancolella Ischia DOC
Casa d’Ambra

Questa Biancolella di Casa d'Ambra proviene dai vigneti disposti sui versanti che da ovest si spingono fino alla parte est dell'isola d'Ischia.
Viene prodotto principalmente con uve Biancolella, a cui vengono aggiunte uve delle varietà Forastera, San Lunardo e Uva Rilla. La vinificazione si svolge tradizionale in bianco, in condizioni di temperatura controllata per tutta la durata della fermentazione.
1.

COLORE

Di colore giallo paglierino.

2.

GUSTO

In bocca è secco e voluminoso, con un finale gradevolmente ammandorlato.

3.

PROFUMO

Esprime al naso intensi sentori di frutti gialli, accompagnati da eleganti cenni floreali.

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